Juhu, der erste Beitrag im Jahr 2020!! Neues Jahr, neue Vorsätze. Stimmt’s? Aber zugegeben: Ich halte nicht sehr viel von Vorsätzen. Wenn man etwas verändern möchte, kann man das im Hier und Jetzt, jeden Tag aufs Neue tun. Aber es wäre gelogen zu behaupten, ich hätte mir nicht auch einige Dinge für das neue Jahr…
Mandeln
Selbstgemachtes Zimt Knuspermüsli aus nur wenigen Zutaten
Knuspermüsli könnt ihr ganz leicht selber machen. Es ist im Handumdrehen zubereitet und am Ende ein wahres Highlight in eurer Frühstücksbowl – egal ob als Grundlage oder Topping. Granola? Aber bitte selbstgemacht! Das ist nämlich gar nicht schwierig. Bereits mit ein paar wenigen Zutaten kann man wahrhaft Wunder bewirken. Außerdem ist das Knuspermüsli dank der gesunden…
Ostereier aus selbstgemachtem Dattel-Marzipan (zuckerfrei)
Süß, aromatisch und lecker – diese kleinen Ostereier aus Dattel-Marzipan überzeugen auf voller Linie. Nicht nur geschmacklich, sondern auch was die Zutaten betrifft. Mehr vom weniger Die Eier bestehen aus lediglich 2 Zutaten: Mandeln und Datteln. Wo bei normalem Marzipan eine Menge raffinierter Zucker zum Einsatz kommt, wird bei diesem Rezept auf die vollwertigere Alternative zurückgegriffen. Das…
Weil innere Werte zählen: Lieblicher Herzkuchen mit schokoladigem Kern
Dieser liebliche Herzkuchen ist eine tolle Überraschung beim Anschneiden. Ideal zum Feiern besonderer Anlässe (wie z.B. dem Valentinstag) und zum Verschenken an Freunde oder Familie. Saftig und verführerisch süß Schon seit langem hatte ich keinen so saftigen Kuchen mehr. Ein guter Rührkuchen ist echt ein Traum! Die Basis des Herzkuchens besteht aus einem feinem Mandel-Teig….
Stollen-Keksteig – ready to eat!
[:de] Wer nascht beim Plätzchen backen nicht gerne vom kostbaren Teig. Tja, da kann es schonmal passieren, dass am Ende weniger Kekse aus dem Ofen kommen als im Rezept angegeben. Die gute Nachricht: Für dieses Problem gibt es tatsächlich eine Lösung. Denn dieser Keksteig hier kann da wahrlich Abhilfe verschaffen. Ne Portion Stollen-Keksteig alle Teig-Gelüste werden…
Rezept für saftige Mohnstreusel-Schnitten (vegan & einfach selbstgemacht)
[:de] Kennt ihr dieses Gefühl, wenn von einer Sekunde auf die andere alle Last abfällt? Dieses Semester hatte ich zwar nur Theorie-Abgaben und keine Projekte, aber dennoch wurde es gen Ende mit den Hausarbeiten noch richtig stressig und ich bin nun wahnsinnig froh darüber, mit dem Semester fertig zu sein. BWL und Recht war zwar…
Gebrannte Chai-Mandeln
Der erste Tag des Going nuts! Specials startet mit dem allbekannten Klassiker: Gebrannten Mandeln. Aber nicht nur irgendwelche Mandeln, es gibt Gebrannte Chai-Mandeln. Denn frisch aufgebrühter Chai-Tee ist einfach wunderbar würzig. Gebrannte Mandeln sind schön knusprig und süß. Dass man sich fragt: Warum nicht gleich alles in einem? Knusprig, süß und würzig zugleich. Eine Fabelhafte Kombi Chai-Tee…
Raw Gingerbread – (F)rohe Lebkuchenmänner
Lebkuchen ist ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Genau wie Spekulatius, Vanillekipferl, Stollenkonfekt und Co. Wäre es bei all‘ diesem süßen Gebäck nicht mal ein toller Ausgleich, ein Plätzchen zu haben, die komplett roh verzehrt werden können und aus 100% natürlichen Zutaten bestehen? Diese Lebkuchenmänner erfüllen beide diese Kriterien. Roh macht froh. Die kleinen Männlein…