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Matcha-Energiebällchen mit Pistazien und Zitrone

19. July 2016 By Rebekka Trunz Leave a Comment

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Grün, grüner, Matchaaaaaa 😀 Inspiriert von einer meiner Lieblingsschokoladen, der roh veganen „Limone + Matcha Grüntee“ von Ombar, habe ich mich dieses mal für einen erfrischenden Snack entschieden: Matcha Bliss Balls mit Pistazien und Zitrone 😉

Das Matcha-Pulver schmeckt wirklich hervorragend kombiniert mit der frischen Zitrone. Genau wie die Pistazien, die auch super dazupassen (…und das nicht nur aufgrund der grünen Farbe 😛 )

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MATCHA-ENERGIEBÄLLCHEN MIT PISTAZIEN UND ZITRONE

Portionen 10 -12 Bällchen
Autor Kichererb.se

Zutaten

  • 50 g Datteln, entsteint
  • 50 g Pistazien, *
  • 15 g Haferflocken
  • 1 EL frisch geriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 1 TL Matcha-Pulver

Anleitungen

  • Haferflocken und Pistazien in einem Mixer fein mahlen.
  • Matcha, Zitrone und Datteln dazugeben und alles klein mixen.
  • Die Masse in eine Schüssel geben und zu mittelgroßen Kugeln formen.

Notizen

* Ich habe "Snack-Pistazien" verwendet, die geröstet + gesalzen sind (gibt einen super leckeren Geschmack). Ihr könnt aber genauso gut auch "normale" oder nur geröstete Pistazien nehmen, das geht auch. Die Angabe bezieht sich auf jeden Fall auf die fertig gepellte Menge an Pistazien ohne Schale 😉

 

Zur Zeit verwende ich das Matcha-Pulver der Marke „matcha108„. Eine tolle Marke, die qualitativ hochwertiges Matcha-Pulver produziert (bio, vegan, ohne Gentechnik – Tests und Zertifikate zu Qualitätsstandards können auf der Webseite eingesehen werden) und sich gleichzeitig für mittellose Jugendliche in Kambodscha einsetzt.

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Mich hat das Pulver sowohl geschmacklich, als auch bezüglich der Firmenphilosophie, vollauf überzeugt 🙂 Selbst wenn das Päckchen, das ich gesponsert bekommen habe, leer ist, werde ich auf jeden Fall wieder zu diesem Matcha-Pulver greifen. Hier weiß ich einfach, was ich in der Hand halte. Qualität vor Quantität 😉

Ich habe sogar einen Code für euch bekommen. Wenn ihr den Code „kichererb.se10“ verwendet, bekommt ihr 10 % Rabatt auf eure Bestellung im Onlineshop von matcha108 😉

 

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Filed Under: roh & vegan Tagged With: Datteln, Haferflocken, Matcha, Zitrone

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