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Mein Besuch auf der Biofach 2017 (Teil 2)

1. March 2017 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

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Wie schon angekündigt, kommt hier noch ein zweiter kleiner Artikel zur BIOFACH. Weiter geht es mit den Produkten – los geht’s!

PANA CHOCOLATE – RAW. ORGANIC. HANDMADE.

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Um ehrlich zu gestehen, war mir diese Marke – jedenfalls vom Namen her – gänzlich unbekannt. Als ich durch die Halle(n) mit internationalen Ausstellern ging, wurde ich von den zwei Männern hinter dem Stand herbeigewunken und regelrecht dazu genötigt, ihre Schokoladen zu probieren. Und ich muss sagen: Gott sei Dank! Die Schokoladen waren nämlich wirklich der Hammer – ich hätte den Stand glatt übergangen. Wie ich später im Laufe des Gesprächs (welches übrigens sehr unterhaltsam war – die beiden waren echt der Knaller!) herausfand bzw. was mir sehr schnell klar wurde: Pana Chocolate war/ ist eine sehr bekannte Marke, deren Täfelchen ich schon öfter auf Instagram gesehen habe. Was für ein Zufall!

Pana

Die rohe Schokoladen von Pana Choholate gibt es in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Sorten. Sehr postitv überrascht war ich, dass mir wirklich jede richtig gut geschmeckt hat. Die Eigenschaften aller Pana Chocolates:

  • RAW
  • ORGANIC
  • HANDMADE
  • FAIRTRADE
  • VEGAN
  • NO DAIRY
  • NO SOY
  • GLUTEN FREE
  • NO REFINED SUGAR

 …und das merkt man auch! Da die Marke ihren Sitz in Australien (Melbourne) hat, sind sie bei uns leider nicht so einfach zu bekommen. Für alle echten Schoko-Fans sind sie aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Auch wenn die Tafeln mit 4,50 Euro für 45 Gramm nicht gerade ein Schnäppchen sind, investiert man hier auf jeden Fall in eine fair produzierte, hochwertige und leckere Schokolade. Für den Preis ist und bleiben die Pana Chocolates auf jeden Fall etwas Besonderes.

CRAZY RUMORS – FARBENFROHE VIELFALT

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Die bunten Crazy Rumors – meine Lieblings-Lippenstifte. Es gibt sie in den unterschiedlichsten „Geschmacksrichtungen“. Von Tee-Sorten, über Kaugummi-, Pfefferminz-, Eiscreme-Sorten bis hin zu Softdrink- und Kaffee-Sorten ist nahezu alles dabei. Seitdem ich sie auf der VeggieWorld in Rhein Main entdeckt habe, habe ich sie regelmäßig und gerne in Verwendung – am liebsten die Sorte „Raspberry Sherbet“. Die beiden Sorten, die ihr oben seht, habe ich auf der Messe neu für mich entdeckt: Pistazie (hat etwas von Marzipan) und Spiced Chai (mit Zimt und Kardamom). Sie sind beide Klasse! Für 3,95 € zwar nicht gerade ein Schnäppchen, aber es lohnt sich.

Die Inhaltsstoffe: Macadamiaöl, Olivenöl* Extra Virgin, Sheabutter*, Candelillawachs, Sojawachs, Jojobaöl, Carnaubawachs, Aroma, Vitamin E, Stevia.

Die Inhaltsstoffe sind alle bio und 100 % natürlichen Ursprungs. Es sich bei allen Inhaltsstoffen um GUTE Zutaten. Das ist nämlich bei weitem nicht bei allen Lippenstiften so. Vor ein paar Tagen hat Stiftung Warentest die Ergebnisse einer Versuchsreihe mit Lippenstiften veröffentlicht. Viele der getesteten Lip Balms, darunter auch Markenprodukte wie Labello, Blistex oder Bebe, enthielten Erdöl-Rückstände und bedenkliche Substanzen, die im Verdacht stehen krebserregend zu sein. Was genau bei den Tests herauskam, könnt ihr hier auf der Seite von Stiftung Warentest nachlesen. Jedenfalls ermahnt es dazu, nochmals einen sorgfältigen Blick auf die Inhaltsstoffe zu werfen.

Aber zurück zu den Crazy Rumors: Die Lip Balms sind mit dem Leaping Bunny zertifiziert und somit alle ohne Tierversuche hergestellt. Die Pflegewirkung der Balms ist auch toll: Sie hinterlassen einen sehr angenehmen Fettfilm, der die Lippen pflegt und ihnen einen schönen Glanz verleiht. Bei den vielen verschiedenen Sorten, die es von den Crazy Rumors gibt, ist bestimmt auch für jeden etwas dabei. Es wäre echt toll, wenn es die Balms bald auch bei dm und Müller zu kaufen gäbe… Man darf gespannt sein!

Ornament_3Aus zeitlichen Gründen nenne ich euch jetzt mal noch ein paar Produkte mit nicht ganz so viel Ausschweife. Toll gefallen haben mir unter anderem noch…

  • die Deos von Ben&Anna. Alle auf Sodabasis und 100 % natürlich.

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  • die rohen Cremes von Simply Raw. Absolut beeindruckt hat mich die Sorte Kokos & Mango – richtig richtig lecker! Die Zutaten dieser Sorte: Kokosnuss 74% (Kokosmus, Kokosöl), Mangopulver (11%), Agavensirup, Kokosblütenzucker, Mandelöl, Baobabpulver. Einfach super! Obgleich der Preis mit 6,95 € für 170 g leider sehr hoch ist.

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  • das Omega-Pink Vital-Öl von Bio-Planète – eine Leinöl-Mixtur mit Zimtrindenöl, Kurkuma und Pfeffer. Ich war sowohl geschmacklich als auch von den Inhaltsstoffen total begeistert! Gerade weil ich mich zur Zeit sehr mit meiner Omega-3-Versorgung beschäftige und auf Dauer nach einer (pflanzlichen) Lösung suche, haben mich die Öle bezüglich des Fettsäuren-Gehalts sehr angesprochen. Absoluter Spitzenreiter was Omega-3 betrifft ist Chiaöl. Mir war gar nicht bewusst, dass es Chiaöl gibt (bislang war mir als Omega-3-Lieferant lediglich Leinöl bekannt). Bei Gelegenheit werde ich die Öle bezüglich der Fettsäuren auf jeden Fall nochmal genauer unter die Lupe nehmen.
  • Fairment – ein junges Unternehmen aus Berlin, das Kombucha herstellt. Was toll ist: bei ihnen kann man den Pilz mitsamt Starterkit und allem nötigen Zubehör kaufen. Wie ihr vielleicht wisst, bin ich ein großer Fan des fermentierten Tee-Getränks und züchte schon lange meinen eigenen Kombucha. Aus diesem Grund hat mir diese (sinnvolle!) Produkt-Idee sehr gut gefallen. Für alle, denen „Kombucha“ kein Begriff ist: Ich plane schon lange Zeit einen ausführlichen Blogbeitrag darüber. Dort werde ich euch dann auch die richtige Herstellung, meine Erfahrungen und alles nötige Wissen über Kombucha mit reinpacken 😉
  • VerMints – farbenfrohe Pastillen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Toll gefallen an der amerikanischen Marke hat mir, dass sie neben normalen Minz-Pastillen auch ungewöhnlichere Sorten wie Zimt, Chai und Kaffee im Sortiment haben.

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  • Riegel von HOLA LEYA: Die Fruchtriegel sind auf Dattel-Nuss-Basis, haben eine tolle Konsistenz und das Beste: Es sind die ersten Riegel, die mit einer Füllung daherkommen. Rohe Newtons sozusagen 😉Leya
  • CHiA BiRDS: eine „Limonade“ mit Chiasamen. Der Preis ist meiner Meinung nach zwar noch zu hoch angesetzt, jedoch fand‘ ich die Idee mit den Chiasamen im Getränk super. Sieht nämlich nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch erfrischend lecker.

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Alles in allem bleibt mir abschließend nur zu sagen: Die BIOFACH war wirklich ein tolles Erlebnis! Auch bei meiner Anreise und dem Aufenthalt in Nürnberg hat alles wunderbar geklappt. Ich freue mich schon auf nächstes Jahr  😀

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Kategorie: Stories

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Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.



Couscous mit roten Linsen gekocht und indisch gewürzt. Dazu im Ofen knusprig gebackener Tofu in Basilikumpesto geschwenkt 🌱 . In letzter Zeit mach‘ ich total oft frische Kräuterbutter, Dip-Sößchen oder Pestos im Suribachi (= jap. Mörser). Wenn man alleine ist, braucht man einfach nicht so viel – d.h. ich mach kleine Portionen und das immer nach Bedarf und worauf ich Lust hab. Geht super schnell, ist immer frisch und schmeckt Bombe 🧡 Was will man mehr. . . . . . .

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Brezel mit Miso Butter, dazu Pickles und Mandel-Sesam-Tofu. Der perfekte Abend-Snack für einen schwül-komischen Tag wie heute. Es muss nicht kompliziert sein 🥨💛🧈 . . . . .

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Ne Scheibe Brot geht einfach immer. Und wird nie langweilig!:) . Hab ein Gläschen Birnenkonfitüre mit Ingwer, Zitrone und Rosmarin vom letzten Jahr aufgemacht. Eine sehr feine Kombination. (Und ja: die Gänseblümchen werden mitgegessen 💛😋🌼) . Rezept für die Marmelade gibt’s im Blogarchiv. Müsst ihr im Herbst unbedingt auch mal probieren, wenn die Saison wieder beginnt. . https://www.kichererb.se/2021/10/birnenkonfituere-mit-ingwer-zitrone-und-rosmarin/ . . . . .

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Samstag + Hefegebäck am Morgen + Sonnenschein = das kann nur gut werden. . Ein sonniges Wochenende euch 🌞🥰🙌🏼 . . . . .

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Sieht ein bisschen aus wie eine Mohn-Füllung, ist es aber nicht ☝🏼 Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, süßen Matcha-Streuseln und nem frisch-fruchtigen, zitronigen Zuckerguss 🍋🍵💛 . Feiertag well spent 😌😄😎 . Das Rezept mach ich euch bald für den Blog fertig ✌🏼 . . . . .

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Gochujang Karotten aus dem Ofen 🥕🧡 Sind genauso hot wie das Wetter draußen ❤️‍🔥🥲 . . . . .


Latergram vom gemütlichen Wochenend-Frühstück 🌞 Es gab ne Portion Dinkelgrießbrei (für ein bisschen mehr Volumen mit Vanillepuddingpulver gekocht), dazu heiße 🐻-en, selbstgemachte Snickers und ne Prise Zimt obenauf ☺️ . Die Snickers hab ich an das Rezept in meinem Kochbuch angelehnt. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind vollwertig pflanzlich und kommen bis auf die Schoki ganz ohne raffinierten Zucker aus 💪🏼 . Falls ihr Mal reinsneaken möchtet: Mein Kochbuch Green Protein bekommt ihr überall wo es Bücher gibt ✌🏼📗😋 . Auf meinem Blog gibt’s auch nähere Infos zum Inhalt und den Rezepten 💚 . 📝 https://kichererb.se/green-protein/ . . . .

Never not in the mood for this 🌝
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Mit schwarze

Never not in the mood for this 🌝 . Mit schwarzer Sesampaste gefüllte Klebreiskugeln, serviert in leichtem Ingwersirup. Habe beim letzten Mal extra mehr Dumplings gemacht und eingefroren, damit’s schnell geht 🥳😋 . Das Rezept gibt’s im Blogarchiv :) . 📝 https://kichererb.se/2021/11/tang-yuan-mit-schwarzer-sesam-fuellung/ . . .

Feiertagsfrühstück heute ist frisch gebackener H
Feiertagsfrühstück heute ist frisch gebackener Hefezopf mit viel Zimt und Streuseln 🧡 (Denn von beidem kann man nur schwerlich genug bekommen 😌😄) Getoppt mit Erdnussmus, Blütenhonig und Fleur de Sel. . Habt einen schönen Pfingstmontag 🌼 . . . . .


Aneinandergereihte Matcha-Schnecken mit einer Füllung aus schwarzem Sesam, darauf Streusel und Zitronen-Zuckerguss

Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, Matcha-Streuseln und Zitronenguss

Ein Holzbrettchen mit einer Schale Gochujang Mayo, getoppt mit Sesam und Petersilie

Gochujang Mayo (vegan)

2 Teller mit Pudding-Streuselschnecken, serviert mit einem Klecks Vanillecreme

Vegane Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl

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