• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

Kichererb.se

Essen, was glücklich macht.

  • Home
  • Rezepte
    • Frühstück
    • Hauptgerichte
    • Asiatische Rezepte
    • Salate, Suppen & Bowls
    • Party, Snacks & Beilagen
    • Aufstriche, Soßen & Dips
    • Brot & Brötchen
    • Kuchen, süßes Gebäck & Co.
    • Süßes
    • roh & vegan
    • Smoothies & Drinks
  • Kochbuch
  • Stories
  • Über mich
  • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutz
You are here: Startseite / Rezepte / Aufstriche, Soßen & Dips / Cashew-Vanillesoße

Cashew-Vanillesoße

10. April 2017 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Springe zu Rezept

Cashew-Vanillesoße auf einem runden Holzbrett

Vor nicht allzu langer Zeit hatte meine Mutter die geniale Idee, mal wieder selbstgemachte Dinette zu machen. Da hat natürlich niemand aus der Familie widersprochen. Dinette – schwäbische Teigfladen aus einem fluffigem Hefeteig – mögen wir alle nämlich super gerne! Es gab nicht nur deftige, sondern auch süße Fladen (da ich zufälliger Weise am Vortag eine Cashew-Vanillesoße gemacht habe, die wir als Belag verwenden konnten). Kombiniert mit heißen Beeren und Zimt Zucker. Perfekt! Eine Banane Zimt Version gab’s auch.

Eine Soße für alle Lebenslagen.

Nicht nur als Belag für Flammkuchen, Dinette & Co. eignet sich diese Cashew-Vanillesoße hervorragend. Auch zum Verfeinern von Süßspeisen ist sie eine tolle Ergänzung. Ich selber esse sie super gerne zum Frühstück kombiniert mit heißen Beeren, auf Oatmeal oder Grießbrei. Wer auf der Suche nach einer leckeren, pflanzlichen Alternative zur herkömmlichen Vanille-Soße ist, für den ist dieses Rezept hier genau das Richtige.

Cashew-Vanillesoße auf einem runden Holzbrett

Drucken

Cashew-Vanillesoße

Wer auf der Suche nach einer leckeren, pflanzlichen Alternative zur herkömmlichen Vanillesoße ist, für den ist dieses Rezept hier genau das Richtige. Die Cashew-Vanillesoße ist vegan, aus vollwertigen Zutaten hergestellt und wunderbar lecker!
Gericht: Aufstrich, Basics, Dessert, Dip
Küche: Global
Zubereitung: 5 Min.
Ergibt: 1 Glas
Autor: Rebekka Trunz

Zutaten

  • 100 g Cashewkerne , 4 Stunden oder über Nacht eingeweicht
  • 4 EL Ahornsirup
  • 2 TL Zitronensaft
  • +/- 100 ml Wasser, Menge nach Bedarf
  • ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Meersalz

Anleitungen

  • Die eingeweichten Cashews mit allen übrigen Zutaten in einen Mixbehälter geben und so lange mixen, bis eine cremige Soße entsteht. Die Flüssigkeitsmenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen.

Cashew-Vanillesoße auf einem runden Holzbrett

Die Vanille-Soße ist in ein paar Minuten fertig gemixt und lässt sich sehr gut im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich, gut verschlossen, 3-4 Tage frisch. Doch keine Sorge: Zum „Schlechtwerden“ hat diese Soße nahezu keine Chance. Viiiiiiel zu lecker 😉

Falls euch noch ein paar gute Gefäße zur Aufbewahrung fehlen, kann ich euch die Gläser von LIEBLINGSGLAS nur wärmstens empfehlen. Ich selber benutze die Einmachgläser für nahezu alles, was bei mir so in der Küche ensteht. Nicht nur zur Aufbewahrung von fertigen Speisen (Soßen, Hummus, Marmelade, Nussmus etc.) eignen sie sich perfekt, sondern auch für allerlei Getränke (Smoothies, Tee, Kaffee), zum Transportieren von leckeren Mealpreps oder für loses Getreide im Regal. Gerade, wenn man auf Plastikdosen verzichten will (Weichmacher, Umwelt etc.), hat man hier eine hervorragende Alternative.

Ich selber habe zahlreiche Gläser im Einsatz und kann sie mir kaum mehr aus meinem Alltag wegdenken. Ich ziehe sie den normalen Schraubverschluss-Gläsern vor, da sie einen doppelten Verschluss besitzen (Deckeleinsatz + Schraubring). Dadurch sind sie immer zuverlässig verschlossen, auslaufsicher und luftdicht. Perfekt zum Konservieren und Aufbewahren (und schick noch dazu) 😉

Noch ein paar heiße Beeren und ’ne Kugel Eis dazu und fertig ist ein leckeres Dessert für’s Ostermenü 😉 Bis zu den Feiertagen wünsche ich euch noch eine wunderschöne Woche.

 

bis_bald_bak

Ornament_3

* Transparenz-Hinweis: Einige Produkte wurden mir von LIEBLINGSGLAS kostenfrei zur Verfügung gestellt. Meine Meinung wurde dadurch nicht beeinflusst. 

Das könnte dir auch gefallen:
Gebackene Birnen mit Ahornsirup und Gewürzen
Pudding-Streuseltaler – Süße Hefe-Teilchen mit saf...
Vegan Carrot Cake – saftiger Rüblikuchen zum...
Oreo Stuffed Cookies – Mit Oreo gefüllte Kek...
„Vanillekipferl-Oats“ mit frisch gerie...

Kategorie: Aufstriche, Soßen & Dips Stichworte: Cashews, Vanille

Vorheriger Beitrag: « Die Whole Food Box – Vegan & vollwertig
Nächster Beitrag: Hefezopf fürs Osterfest (8-Strang-Zopf) »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Haupt-Sidebar

  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest

Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.



Couscous mit roten Linsen gekocht und indisch gewürzt. Dazu im Ofen knusprig gebackener Tofu in Basilikumpesto geschwenkt 🌱 . In letzter Zeit mach‘ ich total oft frische Kräuterbutter, Dip-Sößchen oder Pestos im Suribachi (= jap. Mörser). Wenn man alleine ist, braucht man einfach nicht so viel – d.h. ich mach kleine Portionen und das immer nach Bedarf und worauf ich Lust hab. Geht super schnell, ist immer frisch und schmeckt Bombe 🧡 Was will man mehr. . . . . . .

Brezel mit Miso Butter, dazu Pickles und Mandel-Se
Brezel mit Miso Butter, dazu Pickles und Mandel-Sesam-Tofu. Der perfekte Abend-Snack für einen schwül-komischen Tag wie heute. Es muss nicht kompliziert sein 🥨💛🧈 . . . . .

Ne Scheibe Brot geht einfach immer. Und wird nie l
Ne Scheibe Brot geht einfach immer. Und wird nie langweilig!:) . Hab ein Gläschen Birnenkonfitüre mit Ingwer, Zitrone und Rosmarin vom letzten Jahr aufgemacht. Eine sehr feine Kombination. (Und ja: die Gänseblümchen werden mitgegessen 💛😋🌼) . Rezept für die Marmelade gibt’s im Blogarchiv. Müsst ihr im Herbst unbedingt auch mal probieren, wenn die Saison wieder beginnt. . https://www.kichererb.se/2021/10/birnenkonfituere-mit-ingwer-zitrone-und-rosmarin/ . . . . .

Samstag + Hefegebäck am Morgen + Sonnenschein = d
Samstag + Hefegebäck am Morgen + Sonnenschein = das kann nur gut werden. . Ein sonniges Wochenende euch 🌞🥰🙌🏼 . . . . .

Sieht ein bisschen aus wie eine Mohn-Füllung, ist
Sieht ein bisschen aus wie eine Mohn-Füllung, ist es aber nicht ☝🏼 Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, süßen Matcha-Streuseln und nem frisch-fruchtigen, zitronigen Zuckerguss 🍋🍵💛 . Feiertag well spent 😌😄😎 . Das Rezept mach ich euch bald für den Blog fertig ✌🏼 . . . . .

Gochujang Karotten aus dem Ofen 🥕🧡 Sind gena
Gochujang Karotten aus dem Ofen 🥕🧡 Sind genauso hot wie das Wetter draußen ❤️‍🔥🥲 . . . . .


Latergram vom gemütlichen Wochenend-Frühstück 🌞 Es gab ne Portion Dinkelgrießbrei (für ein bisschen mehr Volumen mit Vanillepuddingpulver gekocht), dazu heiße 🐻-en, selbstgemachte Snickers und ne Prise Zimt obenauf ☺️ . Die Snickers hab ich an das Rezept in meinem Kochbuch angelehnt. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind vollwertig pflanzlich und kommen bis auf die Schoki ganz ohne raffinierten Zucker aus 💪🏼 . Falls ihr Mal reinsneaken möchtet: Mein Kochbuch Green Protein bekommt ihr überall wo es Bücher gibt ✌🏼📗😋 . Auf meinem Blog gibt’s auch nähere Infos zum Inhalt und den Rezepten 💚 . 📝 https://kichererb.se/green-protein/ . . . .

Never not in the mood for this 🌝
.
Mit schwarze

Never not in the mood for this 🌝 . Mit schwarzer Sesampaste gefüllte Klebreiskugeln, serviert in leichtem Ingwersirup. Habe beim letzten Mal extra mehr Dumplings gemacht und eingefroren, damit’s schnell geht 🥳😋 . Das Rezept gibt’s im Blogarchiv :) . 📝 https://kichererb.se/2021/11/tang-yuan-mit-schwarzer-sesam-fuellung/ . . .

Feiertagsfrühstück heute ist frisch gebackener H
Feiertagsfrühstück heute ist frisch gebackener Hefezopf mit viel Zimt und Streuseln 🧡 (Denn von beidem kann man nur schwerlich genug bekommen 😌😄) Getoppt mit Erdnussmus, Blütenhonig und Fleur de Sel. . Habt einen schönen Pfingstmontag 🌼 . . . . .


Aneinandergereihte Matcha-Schnecken mit einer Füllung aus schwarzem Sesam, darauf Streusel und Zitronen-Zuckerguss

Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, Matcha-Streuseln und Zitronenguss

Ein Holzbrettchen mit einer Schale Gochujang Mayo, getoppt mit Sesam und Petersilie

Gochujang Mayo (vegan)

2 Teller mit Pudding-Streuselschnecken, serviert mit einem Klecks Vanillecreme

Vegane Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl

Footer

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest

Copyright © 2022