Wenn die Temperaturen im Sommer steigen und die Sonne unerbittlich vom Himmel glüht, was könnte es Schöneres geben als eine leckere kühle Erfrischung. Der Mango Lassi kommt hier wie gerufen!
Ob als Frühstück, Erfrischung zwischendurch oder Beilage zu Potluck und üppigem Grill-Gelage: Der traditionell aus Indien stammende Smoothie ist ein super leckeres und wohltuendes Getränk im Sommer. Nicht zu sauer und nicht zu süß – einfach perfekt als kleine Abkühlung 🙂
Mango Lassi
Ergibt: 1 Glas
Zutaten
- 1 reife Mango
- 250 g Sojajoghurt "Natur"
- 100 ml Sojamilch
- 1–2 TL Sirup nach Wahl (z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft, Kokosblütensirup)
- 1 Msp. gemahlene ourbon Vanille
- Prise Salz
Anleitungen
- Die Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren. Am besten gekühlt genießen.
stephanie says
Mango Lassi, wie habe ich dich vermisst!
Ich weiss gar nicht, warum ich so lange keinen mehr getrunken habe. Das wird jetzt auf jeden Fall gleich mal nach geholt!
Danke für die Inspiration!
Rebekka Trunz says
Hallo Stephanie!
Vielen lieben Dank für den lieben Kommentar. Stimmt echt! Mango Lassi ist was super Leckeres <3 Gibt's bei mir auch wieder, sobald ich aus dem Urlaub zurück bin 😀
Ganz viele Grüße und einen sonnigen Sonntag,
Becky
Funda says
Ich bin ein riesengroßer Fan von Mango-Lassi! Sehr, sehr lecker 🙂
Danke für das Rezept, wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Rebekka Trunz says
Hi Funda!
Oh, das glaube ich dir 🙂 Geht mir auch so! Vor allem im Sommer ist ein Mango Lassi herrlich erfrischend 🙂
Ganz liebe Grüße zurück,
Becky
Rob says
Mit ein klein wenig gemahlenem Kardamom wird der indische Mango Lassi so richtig authentisch und unvergleichlich lecker! 😉
Rebekka Trunz says
Hey Rob! Das hört sich fantastisch an 😀 Wird nächstes Mal ausprobiert – danke für den Tipp. Beste Grüße!