Nuss-Nougat Cookie Dough mit Haselnuss-Schoko-Rawnola und Schoko-Soße

Es ist schon viel zu lange her, dass ihr hier auf dem Blog ein Cookie Dough Rezept bekommen habt. Daher holen wir das doch am besten gleich mal nach, oder? Heute gibt’s die allerneuste Kreation: einen cremig-schokoladigen Nuss-Nougat Cookie Dough.

Neben dem Salted Caramel Mocca Cookie Dough und dem Protein Cheesecake Cookie Dough definitiv mein neuster Favorit! (Naja, eigentlich schmecken sie doch alle viel zu lecker, als dass man da einen ordentlichen Vergleich anstellen könnte.)

Der Nuss-Nougat Cookie Dough besticht durch sein leckeres vollmundiges Haselnuss-Aroma. Wie die anderen Cookie Dough Sorten auch eignet er sich ganz hervorragend als Frühstück, Snack oder Dip zu Obst. Das Tüpfelchen auf dem „i“ ist das Haselnuss-Schoko-Rawnola und die selbstgemachte Schoko-Soße on top. Also wessen Süßlust nach dieser Leckerei noch nicht gestillt ist… 😉

Drucken

Nuss-Nougat Cookie Dough

Autor: Kichererb.se

Zutaten

Cookie Dough

• 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)
• 6-8 entsteinte Deglet Nour Datteln
• 50 g Haselnüsse
• 1 EL Kakaopulver
• 1 Prise Meersalz
• ca. 100 ml Pflanzendrink (z.B. Erbse, Soja, Hafer)

Haselnuss-Schoko-Rawnola

• 60 g Datteln
• 30 g Haselnüsse
• 30 g Haferflocke
• 10 g Kakao
• 1 Prise Salz

Schoko-Soße

• 1 EL Kakaopulver
• 1 EL Ahornsirup , alternativ Agavendicksaft
• 2 EL Wasser

Anleitungen

• Für den Cookie Dough die Haselnüsse (wenn ihr das Rawnola macht am besten auch diese) in einer kleinen Pfanne langsam rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Etwas abkühlen lassen. Die Kichererbsen in einem Sieb so lange unter fließendem Wasser abspülen, bis sie aufgehört haben zu schäumen. Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
• Für das Rawnola ale Zutaten in einen Mixer geben und zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
• Für die Schoko-Soße In einem kleinen Schälchen Kakao, Ahornsirup und Wasser vermischen und so lange miteinander verrühren, bis eine dickflüssige Soße entsteht.
• Alles zusammen mit Obst oder zusätzlichen Toppings eurer Wahl servieren.

Notizen

* Ihr könnt den Cookie Dough auch mit Kidneybohnen probieren. Super lecker!

Habt ein schönes Wochenende!  🙂

PS: Das ist (leider) nicht unsere Katze. Aber ich wünschte er wäre unser Kater – so ein wunderschönes und verschmustes Tier. Es leistet einem draußen immer gerne Gesellschaft 😉

[:en]

Drucken

HASELNUSS SCHOKO RAWNOLA

Autor: Kichererb.se

Zutaten

• 60 g Datteln
• 30 g Haselnüsse
• 30 g Haferflocke
• 10 g Kakao
• Prise Salz

[:]

Das könnte dir auch gefallen:

Brownie Cookie Dough Salted Caramel Mocca Cookie Dough Stollen-Keksteig – ready to eat! Mohn-Zitronenkuchen-Keksteig zum Löffeln (Lemon Poppy Seed Cookie Dough)