Wenn’s draußen kalt, grau und nass ist und schneit oder regnet, ja was tun wir dann am liebsten? Ganz recht: es uns mit einem guten Buch und einer Tasse dampfender heißer Schokolade auf dem Sofa gemütlich machen. Wenn nicht das, dann wird der schokoladige Zaubertrunk genutzt, um sich abends so richtig aufzuwärmen & in Feierabend-Stimmung zu versetzen. Und damit das umso schneller geht (und schmeckt wie aus dem Lieblingscafé) gibt’s heute das Rezept für selbstgemachtes Winterliches Trinkschokoladen-Pulver für euch.
Perfekt im Winter
Heiße Schokolade ist wirklich was Tolles. Ne leckere Abwechslung zu Tee, ganz hervorragend bei winterlichen Temperaturen. Aber auch anstatt einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder am Abend schmeckt heiße Schoki herrlich lecker. Das Pulver dazu könnt ihr euch ganz einfach selbst zusammenmixen. Da braucht es keine teuere Fertig-Mischungen aus dem Laden. Und das Beste: ihr könnt das Trinkschokoladen-Pulver geschmacklich ganz nach eurem Belieben anpassen. Mit oder ohne Gewürze, mit mehr oder weniger Schokolade, süßer oder besser herb – das bleibt ganz euch überlassen!
Ich habe schon meine Lieblingskombi gefunden und werde sie hier mit diesem Rezept nun mit euch teilen 🙂
3, 2, 1 – fertig
Auf eine 250 ml Tasse gebt ihr am besten 1 geh. EL von dem fertigen Pulver. Ihr könnt das Pulver ganz einfach mit heißer Milch anrühren. Oder wie ich es gerne mache: halb halb Chai-Tee und Milch. Dazu einfach frisch gebrühten, heißen Chai-Tee mit dem Pulver verrühren und mit geschäumter Milch aufgießen. Die perfekte Kombination aus würzig, süß und schokoladig. Für eine extra cremige Variante könnt ihr auch Nussmus verwenden: nehmt 250 ml heißes Wasser, 1 geh. EL Pulver und 1 knappen EL Mandelmus. Im Standmixer mixen und fertig ist der super duper leckere cremige Kakao.
Winterliches Trinkschokoladen-Pulver
Zutaten
- 50 g echtes Kakaopulver
- 50 g Roh-Rohrzucker
- 50 g dunkle Schokolade
- 1 Pckg. Bourbon Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 1/3 TL Nelken
- Prise Salz
Anleitungen
- Rohrzucker mit Vanillezucker und den Gewürzen in einen Mixer geben und fein mahlen. Kakaopulver dazugeben (Achtung, der Zucker staubt) und nochmals kurz anmixen, damit alles gut vermengt ist.
- Die Schokolade mit einer scharfen Reibe fein in eine Glasschüssel reiben und die Kakao-Mischung dazugeben, alles gut vermischen. Das fertige Pulver in ein passendes Glas mit Schraubdeckel füllen und trocken & luftdicht verschlossen aufbewahren.
Ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gestartet und habt schon ganz viele Pläne für die kommenden Monate. Bei mir selbst ist momentan vieles im Wandel und das Studium hält ziemlich auf Trab. Es bleibt wie immer spannend!
Habt einen schönen Sonntag,
eure Becky
Ela says
Oh, das sieht aber gut aus liebe Becky 🙂 Manchmal sind ja die einfachsten Rezepte die besten!
Liebe Grüße und eine schöne Woche,
Ela
M. Rehm says
Tolle Ideen für leckere Sachen. Rezepte gut verständlich und einfach zum nachmachen.
Ich stöbere sehr gerne immer wieder hier.