Cookie Dough Overnight Oats – Frühstück über Nacht!

Du bist auf der Suche nach einem schnellen leckeren Frühstück, das leicht vorzubereiten ist und keinerlei sonstigen Aufwand bedarf? Jawoll, dann sind diese Cookie Dough Overnight Oats genau das richtige Frühstück für dich!

Frühstück über Nacht

Overnight Oats müssen lediglich am Vorabend zusammengerührt werden. Anschließend „macht“ sich dieses Frühstück über Nacht von selbst. Praktisch oder? Man muss am Morgen nichts anderes mehr tun als das Glas zu öffnen und los zu löffeln. Perfekt für unterwegs oder unter der Woche, wenn nicht so viel Muße oder Zeit für Frühstücksvorbereitungen vorhanden ist. (Wer kennt diese Tage nicht. So hat man jedoch wenigstens nicht mehr die Ausrede, keine Zeit für ein gesundes Frühstück zu haben.)

Die Grundzutaten

Die Basis der Overnight Oats besteht aus kernigen Haferflocken. Zarte Haferflocken könnte man theoretisch auch verwenden, dann werden die Oats aber in der Regel schnell sehr „pampig“  und nicht so schön in der Konsistenz wie mit den kernigen. Zusätzlich kommt noch ein Löffel Chiasamen hinein. Das tut nicht nur der Konsistenz, sondern auch den Nährstoffen Gutes. Noch Flüssigkeit zum Einweichen und zu guter letzt etwas Nussmus, eine Dattel zum Süßen (das gibt den Oats eine herrliche Karamellnote!), ein paar Kakaonibs (oder etwas Zartbitterschoki) und die provisorische Prise Meersalz.

Mit etwas frischem Obst dazu hat man im Handumdrehen ein vollwertiges Frühstück. Da löffelt man nicht nur Energie, sondern gleich eine große Portion gute Laune und Motivation für den Tag! ツ

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Cookie Dough Overnight Oats

Autor: Rebekka Trunz

Zutaten

• 1–2 Medjoul-Dattel(n)
• 50 g kernige Haferflocken
• 1 EL Chiasamen
• 1 EL Nussmus deiner Wahl (z.B. Mandel, Erdnuss)
• 1 EL Kakaonibs, alternativ gehackte Zartbitterschokolade
• 1 Prise Meersalz
• 175 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafer, Soja, Erbse)

Anleitungen

• Die Dattel(n) entkernen und klein würfeln. Alle Zutaten in ein Schraubglas füllen und verrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen mit Toppings deiner Wahl serviert genießen.

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