Dieser Slush aus Wassermelone ist das perfekte Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage. Er kommt ganz ohne Zucker aus – und mit 100% Geschmack daher. Klingt gut? S c h m e c k t gut!
Fruchtig, frisch und lecker
Normalerweise verbindet man Slush (= halbgefrorenes Erfrischungsgetränk) mit einer Menge Zucker, Farb- und Aromastoffen. Dem muss aber nicht so sein. Natürlich süß geht’s mindestens genauso lecker! Aufgrund des hohen Wassergehalts eignen sich Melonen besonders gut als Grundlage für einen Slush aus Früchten. Ob man dabei Wassermelone oder eine andere Sorte verwendet (wie zum Beispiel Cantaloupe-Melone, wie in diesem Rezept), das ist reine Geschmackssache. Hier und heute ist jedoch die Wassermelone dran. Die hat nämlich nicht nur eine schöne rote Farbe, sondern ist wunderbar aromatisch und lecker.
3,2,1, – fertig!
Alles was ihr benötigt: eine halbe Wassermelone, eine Limette und etwas frische Minze. Der Slush an sich ist im Handumdrehen zubereitet. Die meiste Zeit wird lediglich für die Vorbereitung, also das Einfrieren der Wassermelone, benötigt. Da das über Nacht und ohne jegliche Beihilfe geschehen kann – easy peasy! Einfach nur dran denken und am besten gleich noch ein paar Eiswürfel vorbereiten, falls keine mehr in der Kühltruhe sind. Dann steht der fruchtigen Erfrischung schon bald nichts mehr im Wege.
Slush aus Wassermelone
Zutaten
- 500 g Wassermelone
- 10 Eiswürfel
- 1 Limette
- 1 Stängel frische Minze
Anleitungen
- Die Wassermelone in Würfel schneiden und über Nacht einfrieren.
- Die Melonenstücke etwas antauen lassen, währenddessen die Minze waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Limette halbieren. Die Melone mit den Eiswürfeln und dem Saft einer halben Limette mixen, bis eine slush-ähnliche Konsistenz entsteht.
- Den fertigen Slush auf zwei Gläser verteilen und mit der übrigen Limette und den Minz-Blättchen garniert servieren.
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