Beim Gedanken an heiße Schoki formen sich sofort schöne Kindheitserinnerungen im Kopf. Wärmend und schokoladig… so eine Tasse Kakao ist doch einfach ein Träumchen, nicht wahr? Im Vergleich zu früher hat sich bei mir lediglich die Zubereitung etwas geändert. Hier kommt heute (m)ein Lieblingsrezept für euch.
Cremig, schokoladig, süß.
Und das ganz ohne Zucker. Ich süße meine heiße Schoki am liebsten mit Datteln. Das gibt dem Getränk nicht nur eine angenehme und natürliche Süße, sondern verleiht dem Getränk auch eine wunderbar cremige Konsistenz.
A pinch of perfect
Wenn man der heißen Schokolade noch ein „gewisses Etwas“ verpassen möchte, passen winterliche Gewürze wie Nelken oder Kardamom hervorragend. Da es das Getränk meist in der kälteren Jahreszeit gibt, kann man sich richtig austoben. Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz eignen sich hervorragend.
Ansonsten gibt’s gar nicht mehr so viel zu sagen. Ist ja auch schnell gemacht, so ne heiße Schokolade. Also los geht’s mit dem Rezept! Legt schonmal euere Kuschelsocken und ein gutes Buch parat – dann kann die heiße Schoki gleich richtig zelebriert werden ツ
Heiße Schoki (mit Datteln gesüßt)
Zutaten
- 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Soja, Erbse, Hafer)
- 1 EL Kakaopulver
- 2 entsteinte Medjoul-Datteln (40 g)
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Kardamom
Zum Garnieren (optional)
- 2 EL Schlagsahne (z.B. von Leha)
- 1 EL Mini-Marshmallows (z.B. von Dandies)
- Kakaopulver und Ahornsirup
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene, leicht dickflüssige Flüssigkeit entsteht. In der Mikrowelle erhitzen, erneut kurz im Mixer schaumig mixen und in ein sauberes Glas abfüllen.
- Die heiße Schoki mit Schlagsahne und Marshmallows garniert servieren.
Schreibe einen Kommentar