Tiramisu Overnight Oats (zuckerfrei, proteinreich & vegan)

Tiramisu zum Frühstück? Oh yes! Das klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch wahnsinnig lecker. Diese Tiramisu Overnight Oats sind zuckerfrei, vegan & proteinreich noch dazu. Da sag‘ mal wer, das ist kein angemessenes Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag. Mit diesen Oats kommt ein Rezept, das die Langschläfer und Morgenmuffel unter euch garantiert aus dem Bett springen lässt! ツ

Langeweile war gestern.

Mit Haferflocken lassen sich die leckersten Frühstücksspeisen zubereiten. Von Oatmeal über Pancakes bis hin zu Smoothie und Overnight Oats gibt es kaum etwas, das man nicht mit ihnen anstellen kann. Mit ein paar Ideen ausgestattet steht dem gesunden Frühstück nichts mehr im Wege.

Diese Overnight Oats ist wunderbar vorzubereiten und daher auch perfekt für Tage geeignet, an denen es morgens etwas schneller gehen soll. Von den guten Zutaten mal ganz abgesehen, sind sie aber auch einfach übertrieben lecker (und gesund!). I mean.. Wie oft gibt’s schon Tiramisu zum Frühstück?!

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Tiramisu Overnight Oats (zuckerfrei, proteinreich & vegan)

Tiramisu zum Frühstück? Kein Problem! Diese Overnight Oats schmecken nicht nur verführerisch lecker, sondern sind auch vegan, proteinreich und gesund.

Gericht: Frühstück

Vorbereitung: 3 Min.

Zubereitung: 2 Min.

Ruhezeit 8 Stdn.

Insgesamt: 8 Stdn. 5 Min.

Ergibt: 1 Portion

Autor: Rebekka Trunz

Zutaten

Overnight Oats

• 50 g kernige Haferflocken
• 1 EL Chiasamen (8 g)
• 150 ml Pflanzenmilch
• 2 TL Agavendicksaft
• 1 TL Instantkaffee, in 1 EL heißem Wasser gelöst

Quarkcreme

• 150 g pflanzliche Quarkalternative (ungesüßt)
• 2 TL weißes Mandelmus
• 1 Msp. gemahlene Bourbon-Vanille

Außerdem

• 1–2 TL ungesüßtes Kakaopulver
• Topping nach Wahl (z.B. Zartbitterschokolade, Minze, frische Himbeeren)

Anleitungen

Für die Overnight Oats

• Am Vorabend alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Für die Quarkcreme

• Am nächsten Morgen alle Zutaten miteinander verrühren.

Zum Anrichten

• Die Overnight Oats in eine schöne Schale stürzen und mit der Quarkcreme bedecken. Anschließend mit reichlich Kakaopulver bestäuben und mit Toppings nach Wahl serviert genießen.

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