Selbstgemachte Zimtbutter ist eine tolle Ergänzung fürs Frühstück im Advent. Schnell und einfach gemacht, rein pflanzlich und wunderbar aromatisch! Passt perfekt zu Waffeln, Pancakes, auf warmen Toast oder frisch gebackenen Brötchen.
Mehr als nur eine Butter.
Brot und Butter sind ein absolutes Dream-Team! Puristisch, schmeckt aber unglaublich gut. Vielleicht ist das ja genau das Geheimnis der Kombination? Ein mit Butter bestrichenes Brot ist nicht überladen im Geschmack, sondern wird lediglich dezent im Eigengeschmack unterstrichen. Man imaginiere noch einen Hauch von Süße, etwas winterliche Würze und eine Prise Salz hinzu und schon sind wir beim heutigen Rezept! Die Zimtbutter vereint Minimalismus und Genuss auf einem Teller.
Zimtbutter: Diese Zutaten benötigst du.
Grundlage der Zimtbutter ist pflanzliche Margarine. Dazu kommt ein Löffel Puderzucker, etwas Gewürz und eine Prise Salz. Jetzt muss nur noch alles verrührt und vor dem Servieren kaltgestellt werden. Am besten ist es, du bereitest die Zimtbutter am Vorabend zu, wenn du sie dir für ein gemütliches Frühstück oder einen Adventsbrunch am Wochenende machst.
Die Menge im Rezept unten reicht als Aufstrich für ein paar Brote. (Kommt natürlich immer drauf an, wie dick man aufträgt ツ) Je nachdem, wie viel du benötigst, kannst du die Menge ganz einfach auch hoch skalieren. Im Kühlschrank lässt sich die Butter prima aufbewahren.
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Selbstgemachte Zimtbutter
Zutaten
- 100 g pflanzliche Margarine, weich
- 1–2 EL Puderzucker, Menge nach Belieben
- 1 TL gemahlener Ceylon-Zimt
- ½ TL winterliches Gewürz nach Wahl (z.B. Spekulatiusgewürz, Lebkuchengewürz)
- 1 Prise Meersalz
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, glatt rühren und abgedeckt kalt stellen.
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