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Kichererb.se

Essen, was glücklich macht.

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Rebekka Trunz

Bunter Hingucker im Sommer: Eiswürfel mit Früchten und Kräutern

12. August 2020 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Ein kühler Drink mit Eiswürfeln ist das beste Hausmittel gegen die Sommerhitze draußen. Doch Eiswürfel können weitaus mehr als nur eine Erfrischung sein. Mit Früchten und Kräutern sind sie ein echter Hingucker! Was das Herz begehrt Es gibt kaum etwas, das nicht seinen Weg in die Eiswürfelform finden kann. Ob Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren,…

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Cashew Ranch Dressing – ein Allrounder für Salate, Bowls und vieles mehr

5. May 2019 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Schon lange gab es kein Beilagen oder Soßen-Rezept hier für euch. Geht ja gar nicht, wenn man bedenkt, dass die Grillsaison naht… Mit diesem Cashew Ranch Dressing seid ihr auf jeden Fall schonmal bestens gerüstet. Kleine Kerne mit viel Power Wusstet ihr, dass Cashews gar keine Nüsse sind? Daher auch die Bezeichnung Cashewkerne und nicht…

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Gebackene Süßkartoffel mit Hummus und Avocado – So einfach kann lecker sein!

15. January 2019 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Wie schön, dass leckeres Essen nicht immer langer Vorbereitung bedarf. Sind wir mal ehrlich: Am längsten benötigen wir doch eher beim Nachgrübeln darüber, WAS es geben soll. Wie wär’s zum Beispiel mit gebackener Süßkartoffel mit Hummus und Avocado? Eine wahnsinnig leckere Kombination, die sich nahezu wie von selbst zubereitet. Getoppt mit Tahin, Gewürzen und Microgreens eine…

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Raw Gingerbread – f*ROH*e Lebkuchenmänner

3. December 2018 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Lebkuchen ist ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Genau wie Spekulatius, Vanillekipferl, Stollenkonfekt und Co. Wäre es bei all‘ diesem süßen Gebäck nicht mal ein toller Ausgleich, ein Plätzchen zu haben, die komplett roh verzehrt werden können und aus 100% natürlichen Zutaten bestehen? Diese Lebkuchenmänner erfüllen beide diese Kriterien. Und die fROHen Männer beweisen: Man…

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Frühstück mal anders: Ofen-gebackene Süßkartoffel

19. November 2018 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Warmes Frühstück lässt einen schon morgens voller Motivation in den Tag starten. Gerade an trist erscheinenden grauen Tagen tut das sowas von gut! Süßkartoffeln kennt man ja eigentlich eher im Kontext bunter Bowls oder als gesunde Pommes-Alternative. Aber nicht nur das: Süßkartoffeln eignen sich auch (oder gerade) für süße Gerichte ganz hervorragend. Gebacken im Ofen…

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Grundrezept: Kichererbsen-Cracker (glutenfrei & vegan)

9. November 2018 By Rebekka Trunz 2 Kommentare

Letzten Sonnatag war in Karlsruhe wieder veganer Mitbring-Brunch. Es ist einfach jedes Mal ein tolles Erlebnis! Super nette Menschen, schöne und inspirierende Gespräche und so viel leckeres Essen, dass man sich bei jedem Mal wünschte sich fünfteilen zu können, um alles probieren zu können. Immer ein echtes Highlight! Wer aus der Nähe von Karlsruhe kommt…

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Einfach & lecker: Süßes Kürbisbrot

3. November 2018 By Rebekka Trunz 2 Kommentare

Die warmen Farben überall lassen einem momentan wirklich das Herz höher schlagen. Spaziergänge sind zur Zeit wirklich eine Gnade – wunderschön, den Kreislauf der Natur beobachten und Teil davon sein zu können. Um das zu zelebrieren, musste dieses Jahr unbedingt ein süßes Kürbisbrot gebacken werden. Schaut euch diese Farben an! Ist das nicht der Herbst in Form…

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Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni

31. October 2018 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Das Fest der Geister, Monster und Schattenwesen naht! Seid ihr bereit Zeit für die hauseigene Halloweenparty? 😀 Aber keine Bange! Selbst wer an Halloween keine schräge Sachen plant, kann es sich daheim mit etwas schaurigem Essen ja so richtig gruselig ääääh ich meine gemütlich machen. Die Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni sind wie geschaffen für einen Hingucker….

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Wie schön, dass du hergefunden hast! Mein Name ist Rebekka und auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für eine bewusste und gesunde Lebensweise. Alle Rezepte, die du hier finden kannst, sind pflanzlich basiert und vegan – vorzugsweise vollwertig. Falls du irgendwelche Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, schreib‘ mir jederzeit gerne eine Mail oder besuche mich auf Instagram.

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„Green Protein“ enthält 75 vegane Rezepte mit Fokus auf eiweißreichen Lebensmitteln wie Linsen, Erbsen, Bohnen, Getreide und Co. (inklusive einem Kapitel mit vielen interessanten Informationen rund um das Thema Protein).

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Seit der letzten Lunchbox sind (zumindest gefühl
Seit der letzten Lunchbox sind (zumindest gefühlt) Jaaahre vergangen 😳😅 In Zeiten von Corona und Homeoffice kein Wunder... ALSO: wurde mal wieder ne Box gepackt!! Einfach aus Lust an der Freude 🥰🥬🥒🥕🍙 Und da noch Onigri im Kühlschrank waren, war’s ne klare Sache. . Falls ihr fürs Wochenende noch nichts vorhabt, könnt ihr mal auf meinem Blog vorbeischauen und euch in den Beitrag über Mochi vertiefen. Das Rezept für die kleinen, süß gefüllten Reiskuchen ist nämlich online gegangen 🌸 . 📝 https://kichererb.se/2021/03/daifuku-mochi/ . Einen geruhsamen Abend allerseits 📚☺️🛋 . #tupperdosenveganer#nowaste#zerowaste#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#dinner#eatyourveggies#eattherainbow#japanesefood#bentobox#bento#onigri#lunchbox#mealprep

Whoop whoop. Seit heute Morgen ist das Rezept fü
Whoop whoop. Seit heute Morgen ist das Rezept für die japanische rote Bohnenpaste auf dem Blog 📝🌸 Was ist An? Woraus wird die Paste hergestellt, wie und wofür? Im Beitrag gibt’s Hintergrundwissen, Tipps & Tricks für die Zubereitung und eine ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitung zum Rezept. (Kleine Filmempfehlung inklusive 🌚✨) . 📸 Oben seht ihr ein Klebreisbällchen mit Tsubu-An gefüllt 🥰 Manche mögen die Bohnenpaste, manche nicht. Ich für meinen Teil liebe den japanischen Süßkram einfach. Wenn du’s noch nicht weißt: give it a try & finde es heraus! 👊🏼 . #anko#tsubuan#ohagi#wagashi#rice#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegansnacks#vegangermany#rice#japanesefood

Sonnenschein-Frühstück 🌞
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Jedes Mal, wenn

Sonnenschein-Frühstück 🌞 . Jedes Mal, wenn rote Bohnenpaste gemacht wird, gibt’s die Tage darauf Mochi-Reis (kein original japanisches Gericht; ich nenne es immer so 🌸) . Gekochter Reis (am liebsten Mochi- oder Jasminreis, Basmati ist aber ebenso gut) mit einem Löffel Tsubu-An (stückige rote Bohnenpaste), aufgegossen mit etwas kühler Kokosmilch. Wenn Limetten da sind noch ein Spritzer Limettensaft 🍋🥥🍚 Einfach herrlich!! . Nächste Woche gibt’s hier japanische Rezepte (unter anderem Anko und Daifuku Mochi). #staytuned . Happy ☀️-day ihr Lieben. Macht’s euch schön! . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#rice#breakfast#japanesefood#anko#bohnenpaste#mochi#reis

Soeben auf den Blog gestellt: Rookies („Roh-vega
Soeben auf den Blog gestellt: Rookies („Roh-vegane Cookies“) 🙌🏼😋🍪 Vollwertig & vegan, ohne Zucker & raffiniertes Fett, nach Wahl glutenfrei, verführerisch lecker und vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und grünem Protein! . Das Rezept beinhaltet ein Grundrezept und fünf verschiedene Varianten, mit denen ihr euch unterschiedlichste Rookies zaubern könnt (Chocolate Chip, Brownie, Red Berry, Mandel-Zimt und Vanille). . Klingt gut? Überzeugt euch selbst 🤪 Bei mir gibt’s die rohen Cookies schon seit Jahren 🔥❤️ Viel Freude mit dem Rezept und einen sonnigen Start in den Tag euch 🌞☺️ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#chocolate#healthysnack#vollwertig#cookies#rohvegan#rohkost

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ 4 Zutaten. 2 Minuten. Das i
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ  4 Zutaten. 2 Minuten. Das ist alles, was ihr für super duper leckeres, schnelles Erdnusskaramell braucht 🙌🏼 Rezept gibt’s auf dem Blog, Link in der Bio 📝 . Schmeckt als Dip zu Obst, aber auch als Topping für Chiapudding und Oatmeal. Oder besser: beides gleichzeitig 🤓😏 . 📸 Oben seht ihr ne Frühstücksbowl gefüllt halb mit Oatmeal, halb mit Chiapudding, getoppt mit besagtem Karamell, Heidelbeeren, frischer Minze und, last but not least, Lieblings-Kakaonibs von @koro_de (mit „KICHERERBSE“ gibt’s 5% Rabatt 🎁). . So ein Frühstück lässt einen mit der Sonne draußen richtig auf den Sommer hoffen. Herrlich 🌞🤗✨ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#korodrogerie#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#chia#chiapudding#oatmeal#peanutbutter

Better together ♥
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Better together ♥ . . . . . #essinddiekleinendinge#lebensmittel#nowaste#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#achtsamkeit#mindfulness#govegan#vegandeutschland#vegangermany

Räuchertofu und Patina ♥
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(Eine erfolgverspre

Räuchertofu und Patina ♥ . (Eine erfolgversprechende Voraussetzung für ein leckeres Abendmahl. Es gibt Pasta mit roter Sauce und Räuchertofu-Speck.) . Ein wundervolles Wochenende euch allen ☺️🌸 . #räuchertofu#patina#wabisabi#japaneseknife#blacksmith#zerowaste#bio#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#dinner#eatyourveggies#eattherainbow

Lieblingsfrühstück aktuell 🙌🏼☺️✨ O
Lieblingsfrühstück aktuell 🙌🏼☺️✨ Obst mit ner großen Handvoll selbstgemachtem Granola. Da ich momentan recht spät frühstücke, ist das genau das richtige 💯 Nicht zu vergessen den Kaffee mit Milchschaum-Haube. (Den gibt es, egal wie viel Uhr is 😛) . Die Tage wurde mal wieder eine neue Granola Variante gezaubert: Salty Peanut Granola 🍯🥜🤩 Chunky und super duper lecker! Das Rezept findet ihr auf meinem Blog (Link in der Bio 👆🏼📝). . Macht’s euch schön heute Abend ✨ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#granola#apfel#zimt#peanut#peanutbutter

Eine Portion Bratkartoffeln mit Rosmarin und Knobl
Eine Portion Bratkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch, dazu etwas Knoblauchöl und Lupinenaufstrich (als „Pesto“) 🌱 Einfach, schnell und lecker – so wie’s sein soll 😋 . Früher hab ich oft Aufstriche im Biomarkt gekauft. Da gibt’s so tolle, vor allem die von Zwergenwiese mag ich total 🙏🏼🤩 Aber irgendwie... ich hab jedes Mal Probleme, das Glas zu leeren, wenn es dann mal offen ist. Entsprechend wenig wird auch gekauft, doch als Reserve (wenn’s mal schnell gehen muss), ist es immer praktisch, eins im Regal stehen zu haben ✨ . ➡️ Kennt ihr einen leckeren herzhaften Aufstrich, den ihr empfehlen könnt? 🍅🥒🥬🥪 . Einen wundervollen Abend euch allen!!☺️🌸 . #nowaste#zerowaste#bio#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#dinner#eatyourveggies#eattherainbow


Amaranth Apfel Aubergine Avocado Bananen Beeren Birne Buchweizen Bullet Journal Cashews Chia Curry Datteln Erbsen Erdnüsse exotisch Feigen Frühling Grieß Gurke Haferflocken Halloween Haselnüsse Hefe Herbst Ingwer Kakao Karotten Kartoffeln Kichererbsen Kidenybohnen Kidneybohnen Kirschen Kokos Kräuter Kürbis Linsen Macadamia Mais Mandeln Mango Matcha Melone Mohn Orange orientalisch Ostern Paprika Pasta Pastinake Pflaumen Pilze Polenta Protein Reis Rhabarber Rosenkohl Rosinen Schokolade Sesam Sommer Spargel Spinat Süßkartoffel Tofu Tomaten Vanille Walnüsse Weihnachten Winter Zimt Zitrone Zucchini

Daifuku Mochi (大福餅) – Mit roter Bohnenpaste gefüllte Reiskuchen

Anko (餡子) – Rezept für japanische rote Bohnenpaste

Rookies – Roh-vegane Cookies in 5 Varianten (zuckerfrei & ohne backen)

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