Normalerweise kein Pizza kein Gericht, das – außer einigen Kalorien – großartig viele Proteine, Mineral- und Nährstoffe vorzuweisen hat. Mit diesen Kartoffel-Pizzen sieht da ganz anders aus: Proteinreich, glutenfrei, gesund, vegan und leicht dazu! Diese Pizzen kann es jeden Tag geben. Überraschend anders Kartoffeln anstatt Hefe-Teig. Das schmeckt nicht nur ultimativ lecker, sondern ist auch…
Heidelbeeren am Stiel – Erfrischender Snack aus nur 2 Zutaten
Wow, war das ein schönes Wochenende! Bei euch auch? Die warmen Temperaturen kommen – und mit ihnen das Bedürfnis, eine kleine Erfrischung zur Hand zu haben. Da kommen diese Heidelbeeren am Stiel genau recht. Lecker und leicht Dieser erfrischende Snack ist schnell gemacht und besteht nur aus zwei Zutaten: Heidelbeeren und eurem Lieblingsjoghurt. Man muss…
Deftiges Oatmeal – Der Frühstücks-Klassiker mal anders (Grundrezept)
Oatmeal muss nicht immer süß sein. Auch herzhaft zubereitet ist der warme Haferflockenbrei ein schnelles und sättigendes Mittagessen. Oder das mal etwas andere Power-Frühstück für einen erfolgreichen Start in den Tag. Hauptsache es schmeckt Bei der Zubereitung sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Basis besteht aus Haferflocken. Wie oder mit was genau ihr das Oatmeal…
Cashew Ranch Dressing – ein Allrounder für Salate, Bowls und vieles mehr
Schon lange gab es kein Beilagen oder Soßen-Rezept hier für euch. Geht ja gar nicht, wenn man bedenkt, dass die Grillsaison naht… Mit diesem Cashew Ranch Dressing seid ihr auf jeden Fall schonmal bestens gerüstet. Kleine Kerne mit viel Power Wusstet ihr, dass Cashews gar keine Nüsse sind? Daher auch die Bezeichnung Cashewkerne und nicht…
Würzig gefüllte Teig-Möhren – Fingerfood fürs Osterbuffet
Bald ist Ostern – und damit Zeit, sich über die wirklich wichtigen Dinge im Lebens Gedanken zu machen: Die Oster-Menü Planung. Haha, Spaß beiseite. Ich bin eigentlich wirklich kein Fan von den Koch- und Back-Orgien rund um die Feiertage. Aber eins mag ich an diesen Tagen: Sie geben einem Anlass, auch mal etwas ausgefallenere Dinge…
Ostereier aus selbstgemachtem Dattel-Marzipan (zuckerfrei)
Süß, aromatisch und lecker – diese kleinen Ostereier aus Dattel-Marzipan überzeugen auf voller Linie. Nicht nur geschmacklich, sondern auch was die Zutaten betrifft. Mehr vom weniger Die Eier bestehen aus lediglich 2 Zutaten: Mandeln und Datteln. Wo bei normalem Marzipan eine Menge raffinierter Zucker zum Einsatz kommt, wird bei diesem Rezept auf die vollwertigere Alternative zurückgegriffen. Das…
5-ingredient Carrot Cake Bites – Saftiger Karottenkuchen ohne Backen
Rund um die Osterzeit ist Carrot Cake in aller Munde. Warum? Aber na klar! Der Osterhase braucht ja auch etwas zu Futtern. Roh macht froh Carrot Cake ist definitiv einer meiner liebsten Kuchen. Vor allem, wenn er so richtig schön saftig ist. Das ist bei dieser roh-veganen Version des Klassikers absolut der Fall. Für…
Vegane Käsespätzle – simpel und lecker!
Der schwäbische Klassiker mal anders! Heute gibt’s ein Rezept für schnell gemachte, leckere vegane Käsespätzle für euch. Schi-Schwa-Schwabenländle Meine Eltern kommen beide aus dem Allgäu. Kein Zweifel daher, dass ich mit dieser schwäbischen Spezialität groß geworden bin. Als wir bei unseren Großeltern zu Besuch waren, gab es früher fast immer Kässpatzen. Nun ja, zugegeben: Gemocht…