Beim Wort Linzertorte kann ich sofort nostalgisch werden. Bei uns gibt es diesen leckeren Kuchen schon seit Kindestagen. Egal ob an Ostern, Weihnachten, zu Geburtstagen oder beim Besuch bei der Oma. Lecker und einfach Linzertorte besteht aus einem aromatischem Mürbeteig (mit Haselnüssen, Zimt und Gewürznelken) und einem Belag aus süßer Marmelade. Traditionell wird Linzer nicht mit…
2-Zutaten-Rawnola
Ich bin ja schon immer der Ansicht, dass einfach und lecker keineswegs zwei Dinge sind, die sich widersprechen. In den meisten Fällen ist das Gegenteil der Fall. Bestes Beispiel dafür ist dieses 2-Zutaten-Rawnola hier. Denn alles was du dafür benötigst sind Medjoul-Datteln und Kokosraspel. Nichtmal ein Mixer wird benötigt! Und schmecken tut es einfach himmlisch….
Puffreis-Schoki wie früher
Darf man überhaupt Puffreis sagen? Oder sind das nicht diese kunterbunten Kügelchen, die man sich so herrlich schön gegenseitig in den Mund werfen kann (eieiei, da kommen Erinnerungen hoch…). Was ich eigentlich meine sind die quadratischen Schoko-Häppchen mit gepufftem Reis, die früher – zumindest zu meiner Schulzeit – total im Trend waren. Heutzutage mach‘ ich…
Hefeschnecken mit Mandel-Zimt-Füllung
Diese Hefeschecken erfüllen alle Erwartungen, die man an Ofengebäck haben kann: Sie sind wunderbar fluffig, aromatisch und mit einer saftigen Mandel-Zimt-Füllung gefüllt. Beschwipst!? Und wie! Ein Schuss Amaretto sorgt hier für den extra Pepp im Geschmack. Ich trinke eigentlich überhaupt keinen Alkohol (falls du dich fragst warum: 1. Mir schmeckt Alkohol in jedweder Form nicht…
Veganes Mett – authentisch, tierleidfrei, lecker!
Hast du schonmal veganes Mett probiert? Dieses Rezept beweist mal wieder, wie genial die pflanzliche Küche sein kann. Der Geschmack: 1A. Die Konsistenz: 1A. Die Nährwerte: 1A. Was gibt es da denn noch zu sagen? Es gibt einfach nichts, auf das man bei einer pflanzlichen Ernährung verzichten muss. Das »Secret Ingredient« Eine Sache macht dieses…
Gebackenes Oatmeal mit Blaubeeren und Banane (Blueberry Banana Baked Oatmeal)
Haferflocken sind eines der abwechslungsreichsten und gesündesten Lebensmittel fürs morgendliche Frühstück. Ob Oatmeal, Pancakes, Keksteig oder Smoothie – es gibt vieles, was man mit ihnen anstellen kann. Baked Oatmeal zum Beispiel ist ein super einfaches, leckeres und gesundes Frühstück aus dem Ofen. Das Blueberry Banana Baked Oatmeal ist vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und pflanzlichem Protein….
Grünes Mungobohnen-Dal mit Fenchel und Koriander
Mungobohnen, Fenchel, Koriander. Eine ungewöhnliche Kombi denkst du? Glaub mir: Dieses grüne Mungobohnen-Dal ist definitiv einen Versuch wert. Sowohl Mungobohnen als auch Fenchel führen in den meisten Küchen – vollkommen zu unrecht – ein Schattendasein. An der Zeit, daran etwas zu ändern! Grüne Mungobohnen Seit ein paar Jahren habe ich Mungobohnen für mich entdeckt. Die…
„Date Night“ Dattelherzen mit Schokoüberzug
Seid ihr ready für die Date Night am Freitag? Diese Dattelherzen mit Schokoüberzug machen ihrem Namen alle Ehre und sind eine wunderschöne, süße Ergänzung fürs Date am Abend! (; Date-Time! Die Dattelherzen sind super einfach zu machen und wunderschön anzuschauen, du benötigst nur Datteln (vorzugsweise Medjoul), ein paar Walnusskerne und Zartbitterschokolade. Rechne etwas Zeit für…