Morgen ist der vierte Advent, nächste Woche ist Weihnachten. Geht es nur mir so, oder ging der Dezember wie im Fluge vorbei? Ich muss gestehen: Außer Plätzchen und diesem Früchtebrot habe ich noch nichts weihnachtliches gebacken oder gemacht dieses Jahr. Weder Brunch, noch Weihnachtsmarkt oder Weihnachtsfeier. Kein Wunder, kommt da nicht sonderlich Weihnachtsstimmung auf. Aber…
Veganes Pumpkin Pie Oatmeal – Wärmendes Soulfood für kalte Tage
Dieses Pumpkin Pie Oatmeal hat definitiv das Potential zum Lieblings-Frühstück. Schnell gemacht, lecker und gesund obendrein. Bei mir hat es sich schon ein Platz auf dem Treppchen verdient. Vielleicht bei dir bald auch? Sch(l)üssel zum Glück Jetzt, wo die Temperaturen kälter werden, möchte man morgens eigentlich nur noch eins: eine dampfendes Schälchen mit einem leckeren…
Einfaches veganes Kürbis-Risotto
Die Kürbis-Rezeptsammlung wird heute um ein leckeres Reisgericht ergänzt: Kürbis-Risotto. Super einfach und schnell zubereitet, dafür lecker und gesund. Ein wunderbar wärmendes Gericht für kühle Herbsttage! Auf den richtigen Reis kommt’s an. Damit das Risotto eine schön cremige Konsistenz erhält, wird bei der Zubereitung spezieller Risotto-Reis verwendet. Gängige Sorten sind z.B. Arborio, Carnaroli oder Vialone. Diese…
Halloween Partybrot: Kürbisbrötchen zum Zupfen
Bald ist es wieder soweit: Halloween steht vor der Tür. Da darf das passende Mitbringsel fürs Grusel-Buffet nicht fehlen. Dieses Halloween Partybrot ist tauglich für jede Feier! Party, Party, Party. Oder doch nicht? Halloween ist Anlass für verrückte Kostümparties, schaurige Motto-Buffets und wilde Feiern. Du bist zu einer Halloween-Party eingeladen? Prima! Aber du bist so…
Original Hamburger Franzbrötchen – Zimtig süßer Klassiker (in vegan)
Möchte man der Stadt Hamburg einen Besuch abstatten, kommt man um eine Sache nicht rum: Franzbrötchen. Süß, zimtig und unglaublich lecker! Ein wahre Spezialität der Hansestadt, ähnlich wie Zimtschnecken in Schweden oder Croissants in Frankreich. Wie schmecken Franzbrötchen? Wer noch nie ein Franzbrötchen probiert hat, kann ganz einfach folgendes Gedankenexperiment durchführen: Stellt euch eine schwedische…
Was war los? Wie geht es weiter? – Life-Update zum Herbst (+ Ankündigung)
Moin Moin ihr Lieben Blog-Leser! Seit dem letzten Blogbeitrag ist einige Zeit vergangen. Ich möchte die Gelegenheit nutzen, euch über den „aktuellen Stand“ zu informieren und über aktuelle Geschehnisse ins Boot zu holen. Kleine Vorwarnung: Das wird jetzt ein kleiner Laber-Rhabarber Artikel. Aber sei’s drum! Wen es interessiert, der kann weiterlesen. Wen nicht, der klickt…
Das wohl einfachste Nutella der Welt (aus 3 Zutaten)
So einfach kann lecker sein: Selbstgemachtes Nutella in nur wenigen Minuten. Kein Zucker, kein Öl, kein Mixer, kein Aufwand – mit diesem Rezept kein Problem. Seid gewarnt: Suchtpotential garantiert! Wie alles begann Sonntag Morgen in Hamburg. Frühstückszeit! Endlich Zeit für ein gemütliches Frühstück. Hmm… Brotzeit gab es schon länger nicht mehr. Gesagt. Getan. Brot aufgeschnitten…
Ananas-Kokos-Popsicles – Selbstgemachte Erfrischung für den Sommer
Während sich der Sommer gerade ein kleines Päuschen genehmigt, ist für uns die perfekte Zeit, sich auf die nächste Hitzewelle vorzubereiten. Was wäre da passender als selbstgemachtes Eis? Hier erfahrt ihr, wir ihr aus nur vier Zutaten eure eigenen Ananas-Kokos-Popsicles machen könnt. Erfrischend fruchtig Selbst ich (als nicht der größte Eis-Fanatiker) muss zugeben: Für den Sommer…