Hier gibt’s heute das Rezept für ein leckeres selbstgemachtes Bärlauchpesto. Genau das Richtige, um sich einen haltbaren Vorrat anzulegen und Bärlauch auch noch in den Sommermonaten genießen zu können. Ob als Sauce für Pasta, als Aufstrich auf dem Brot oder Ergänzung zu Salaten, Suppen und anderen Gerichten – Bärlauchpesto ist ein wahrer Allrounder in der…
Aufstriche, Soßen & Dips
Veganer Frischkäse aus Cashewkernen (schnell & einfach)
Der Sommer naht – und mit ihm die Grillsaison, lange Spieleabende auf der Terasse, Picknick-Ausflüge und alles andere, was dazugehört. Da darf ein leckerer veganer Frischkäse aus Cashewkernen im heimischen Aufstrich-Repertoire auf keinen Fall fehlen. In diesem Beitrag erfahrt ihr alles, was ihr dafür wissen und tun müsst. (Nicht viel, so viel steht fest! ツ)…
Schnelles Erdnusskaramell aus 4 Zutaten (zuckerfrei & vegan)
Manchmal fehlt nur noch ein leckerer Dip, ein passendes Topping oder eine kleine Beigabe für das gewisse „Etwas“. An dieser Stelle kommt das Erdnusskaramell hier wie gerufen. Es ist schnell gemacht, ganz ohne raffinierten Zucker und super duper lecker! Vegan (und gar nicht so ungesund wie man denken würde – im Gegenteil!) ist es obendrein….
Gesunde Chia-Marmelade einfach selbstgemacht
Schnell, einfach und lecker: eine selbstgemachte Chia-Marmelade ist immer eine tolle Ergänzung für den Frühstückstisch. Frisch, gesund und lecker obendrein – besser könnt’s nicht sein! Die Qual der Wahl Schaut man sich im Supermarkt um, ist man ganz beeindruckt von Vielfalt an Marmeladen-Sorten. Den hübschen Etiketten und tollen Gläsern. Da sieht man manchmal den Wald…
Veganes Mett – Authentisch, tierleidfrei, lecker!
Hast du schonmal veganes Mett probiert? Dieses Rezept beweist mal wieder, wie genial die pflanzliche Küche sein kann. Der Geschmack: 1A. Die Konsistenz: 1A. Die Nährwerte: 1A. Was gibt es da denn noch zu sagen? Es gibt einfach nichts, auf das man bei einer pflanzlichen Ernährung verzichten muss. Das »Secret Ingredient«. Eine Sache macht dieses…
Das wohl einfachste Nutella der Welt (aus 3 Zutaten)
So einfach kann lecker sein: Selbstgemachtes Nutella in nur wenigen Minuten. Kein Zucker, kein Öl, kein Mixer, kein Aufwand – mit diesem Rezept kein Problem. Seid gewarnt: Suchtpotential garantiert! Wie alles begann Sonntag Morgen in Hamburg. Frühstückszeit! Endlich Zeit für ein gemütliches Frühstück. Hmm… Brotzeit gab es schon länger nicht mehr. Gesagt. Getan. Brot aufgeschnitten…
Zuckerfreie Rhabarber-Chia-Marmelade
Ohne Zucker. frisch gemacht und aus nur drei Zutaten: Diese Rhabarber-Chia-Marmelade ist genau das Richtige für einen Hauch von Sommer auf eurem Brot. Marmelade mag einfach jeder Und das nicht ohne Grund. Neben Schokocreme und Sirup sorgt sie für eine fruchtige Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Letzte Woche war ich mal wieder auf der Suche nach…
Cashew Ranch Dressing – ein Allrounder für Salate, Bowls und vieles mehr
Schon lange gab es kein Beilagen oder Soßen-Rezept hier für euch. Geht ja gar nicht, wenn man bedenkt, dass die Grillsaison naht… Mit diesem Cashew Ranch Dressing seid ihr auf jeden Fall schonmal bestens gerüstet. Kleine Kerne mit viel Power Wusstet ihr, dass Cashews gar keine Nüsse sind? Daher auch die Bezeichnung Cashewkerne und nicht…