Wer kennt das Verlangen nach einer erfrischenden leichten Mahlzeit im Sommer nicht? Aus diesem Grund gibt es heute eine kleine Frühstücks-Inspiration. Und zwar fruchtig gefüllte Papayaschiffchen. Ein exotisches und außergewöhnliches Frühstück, dass muss ich schon zugeben, aber schmecken tut es wirklich fantastisch. Und ist wie geschaffen für heiße Sommertage.
Frühstück & Süßes
Grieß-Pancakes mit reifen Sommerfrüchten
Mal Hand aufs Herz: Wer verbindet eine Schüssel cremigen Grießbrei nicht mit schönen Erinnerungen aus der Kindheit… Ich für meinen Teil liebe Grießbrei total. Auch wenn ich keine Ahnung habe, woher die Kindheitserinnerungen kommen (weder daheim, noch bei den Omas gab es bei uns früher Grießbrei 😄), mag ich diese Süßspeise sehr.
KOKOS-CHIA-PUDDING MIT FRUCHTIGER MANGO
Hallo ihr Lieben! Nach einer längeren Blogpause freue ich mich nun sehr, endlich wieder Zeit und Luft für einen ausführlichen Blogpost zu haben. Ich habe mir zwar vorgenommen, auf die Abgabe- und Prüfungszeit mit ein paar fertigen Rezept-Beiträgen gewappnet zu sein, aber irgendwie war mir dann doch alles zu viel. So ein Studium hält einen doch ganz schön…
VEGANE BLAUBEER-PANCAKES
Hey ihr Lieben! Vermutlich wisst ihr bereits von meiner neu entdeckten Liebe zu Pancakes. Die letzten Tage haben mir gezeigt, wie viel ich (ohne die Kenntnis über diese Leckerei) bislang verpasst habe. Denn um ehrlich zu sein konnte ich mir bis vor kurzem nicht vorstellen, morgens in der Früh‘ halbwegs ansehnliche Pfannenkuchen zu backen. Vegane Pancakes, die…
HEALTHY COOKIE DOUGH – GESUNDER KEKSTEIG AUS KICHERERBSEN
Wer nascht beim Plätzchen-Backen nicht gerne vom rohen Teig und muss dabei aufpassen, dass noch genügend Teig für den Backofen übrig bleibt? „Hör‘ doch auf! Von der ganzen Nascherei wird dir ja noch schlecht!“ bekam man da nicht allzu selten zu hören. Aber stopp mal! Muss das sein? Allen, denen dieser Umstand nur allzu vertraut vorkommt: Für manchen Teig mag…
„Vanillekipferl-Oats“ mit frisch geriebenen Mandeln und Bourbon Vanillezucker
„Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. „ …und wenn die fünfte Kerze brennt, dann hast du Weihnachten verpennt!“ 😛 Kommt euch das nicht auch alles viel zu schnell vor!? Unglaublich! Gerade war Halloween und jetzt haben wir schon wieder den ersten…
Weihnachtliches Cranberry-Kompott mit Vanille, Zimt und Nelken
Geht es euch auch manchmal so, dass ihr etwas auf dem Markt oder im Supermarkt seht und keine Ahnung habt, was ihr damit machen könnt? Kürzlich ging es mir mit Cranberries bei Penny so. Eine 200 g Schälchen Cranberries im Angebot. Da kann man ja eigentlich nicht nein sagen, oder? Aber was soll ich damit machen? Was…
MARZIPAN-MILCHREIS MIT SÜßEN VANILLE-FEIGEN
Endlich ist es wieder so weit: Feeeeeeeeigenzeit! Ich habe mich schon den ganzen Sommerurlaub auf die Feigen daheim gefreut 😛 Dieses Jahr ganz besonders, denn ich habe von einer Freundin meiner Mutter Feigen aus deren eigenen Garten bekommen. Es sind die besten Feigen, die ich jemals gegessen habe. Der Feigenbaum, von dem sie stammen, ist 20 Jahre alt und ein richtiges…