Bald ist Ostern – und damit Zeit, sich über die wirklich wichtigen Dinge im Lebens Gedanken zu machen: Die Oster-Menü Planung. Haha, Spaß beiseite. Ich bin eigentlich wirklich kein Fan von den Koch- und Back-Orgien rund um die Feiertage. Aber eins mag ich an diesen Tagen: Sie geben einem Anlass, auch mal etwas ausgefallenere Dinge…
Party, Snacks & Beilagen
HERZhafte Leinsamen-Cracker
Wer möchte seinem/seiner Liebsten nicht eine kleine Aufmerksamkeit zum Valentinstag machen. Was würde sich da besser anbieten als Herzhafte Leinsamen-Cracker. Eine kleine Überraschung beim abendlichen Vesper oder gemütlichen Abend auf der Couch. Zum (Fr)Essen gern Die kleinen Saaten-Kekse sind nicht nur super süß anzuschauen, sondern auch wunderbar lecker und einfach zu machen. Da können keine Chips aus der…
Grundrezept für Kichererbsen-Cracker (glutenfrei & vegan)
Letzten Sonnatag war in Karlsruhe wieder veganer Mitbring-Brunch. Es ist jedes Mal so ein tolles Erlebnis! Super nette Menschen, schöne und inspirierende Gespräche. Und vor allem: So viel leckeres Essen, dass man sich jedes Mal wünschte sich fünfteilen zu können, um alles probieren zu können. Wer aus der Nähe von Karlsruhe kommt und Interesse hat…
How to make an Avocado Rose: Step by Step zur perfekten Avocado-Rose
Avocados sind nicht nur super lecker und gesund, sondern auch wunderbar schön anzuschauen. Auf Instagram begegnen einem Avocados daher oft nicht einfach nur in Würfel oder Scheiben geschnitten: Wer seinem Avocado-Toast oder seiner Bowl ein optisches Highlight verleihen möchte, der setzt heutzutage eine Avocado-Rose oben drauf. Das Auge isst ja bekanntlich mit, nicht wahr? 😉 Ich selbst…
Gomasio (胡麻塩) – Japanisches Sesamsalz zum Selbstherstellen
Ist euer Gewürzregal auch so üppig mit Gewürzen gefüllt? Ich finde es immer wieder aufs Neue faszinierend, wie viel Gewürze in der Küche ausmachen können. Nicht ohne Grund tummeln sich da zahlreiche Gewürze im heimischen Sortiment. Ein ganz bestimmtes Gläschen darf dabei auf keinen Fall fehlen: Gomasio. Ein Gewürz mit langer Tradition. Gomasio wird in…
Spooky Schoki – Gespenstisch leckere Schokolade! (Halloween Special #3)
Nach Mumien Dogs und Spinnen-Pizza kommt mit diesem Rezept noch ein süßer Beitrag zum diesjährigen Halloween Special dazu. Natürlich dürfen spukende Geister an Halloween nicht fehlen. Aus diesem Grund gibt’s hier eine spoooooooooky Schoooooooki für euch! Eine gespenstisch leckere Bruchschokolade, bei der nicht nur der Geschmack, sondern auch das Aussehen begeistert 😉 So einfach geht’s. Alles was ihr…
Mini Spinnen-Pizza – Schauriges Vergnügen (Halloween Special #2)
Geht es noch schauriger als Mumien Dogs? Und wie! Wie wär’s mit Spinnen-Pizza? Die Pizzen sind zwar klein, aber haben es faustdick hinter den Ohren! Sagen wir mal so: Der Gruselfaktor steigt hier verglichen zu den mumifizierten Tofu-Würstchen schon etwas. Ich glaube ich bin nicht die einzige, die Respekt vor den achtbeinigen Krabbeltieren hat. Dicke, schwarze,…
Mumien Dogs – In Pizzateig gehüllte Tofu-Würstchen (Halloween Special #1)
Halloween steht kurz vor der Tür. Seid ihr schon gerüstet? Wie verbringt ihr Halloween dieses Jahr? Auf einer Party mit Freunden oder eher gemütlich auf dem Sofa? Halloween? Hallo Ween? Wisst ihr eigentlich, woher der Halloween-Brauch kommt? Der Begriff Halloween leitet sich vom Abend vor Allerheiligen, dem „All Hallows Day“ ab, der jährlich am 1. November…