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Kichererb.se

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Avocado

Gebackene Süßkartoffel mit Hummus und Avocado – So einfach kann lecker sein!

15. Januar 2019 • By Rebekka Trunz

[:de] Wie schön, dass leckeres Essen nicht immer langer Vorbereitung bedarf. Sind wir mal ehrlich: Am längsten benötigen wir doch eher beim Nachgrübeln darüber, WAS es geben soll. Wie wär’s zum Beispiel mit gebackener Süßkartoffel mit Hummus und Avocado? Eine wahnsinnig leckere Kombination, die sich nahezu wie von selbst zubereitet. Getoppt mit Tahin, Gewürzen und Microgreens…

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How to make an Avocado Rose: Step by Step zur perfekten Avocado-Rose

29. Juli 2018 • By Rebekka Trunz

Avocados sind nicht nur super lecker und gesund, sondern auch wunderbar schön anzuschauen. Auf Instagram begegnen einem Avocados daher oft nicht einfach nur in Würfel oder Scheiben geschnitten: Wer seinem Avocado-Toast oder seiner Bowl ein optisches Highlight verleihen möchte, der setzt heutzutage eine Avocado-Rose oben drauf. Das Auge isst ja bekanntlich mit, nicht wahr? 😉 Ich selbst…

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Pimp my Pausenbrot! Hummus-Stulle mit Avocado und gekräuterten Kichererbsen

20. Januar 2018 • By Rebekka Trunz

Schnell, unkompliziert und lecker – so ein belegtes Brot geht doch wirklich immer, oder? Ob unterwegs, auf der Arbeit, als Vesper oder sättigenden Snack zwischendurch. Was bleibt, wenn man weder Butter, Käse, noch Wurst zum Belegen verwendet? Meiner Meinung nach ist die Sache eher andersherum: Es gibt so viele pflanzliche Alternativen. Wie soll man sich da…

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Mediterrane Gemüsepfanne mit Edamame und italienischen Kräutern

30. Juli 2016 • By Rebekka Trunz

Manchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Essen. Das heißt aber noch lange nicht, dass der Geschmack darunter leiden muss… 😉 Eine große Aubergine in unserem Garten war reif und bereit, geerntet und verarbeitet zu werden. Ein paar Zucchini sind eigentlich eh immer vorrätig im Haus. Reis hatte ich auch vorgekocht im Kühlschrank. Alles zusammen ergab ein Gericht, dass so gut geschmeckt…

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Avocado Hummus aus weißen Bohnen

22. Juli 2016 • By Rebekka Trunz

Avocado Hummus ist eine tolle Alternative zum klassischen Hummus aus Kichererbsen. Naja. Eigentlich ist es ja gar kein richtiger Hummus. Stellt euch vor, ihr würdet Hummus und Guacamole mischen. Hört sich lecker an, oder? Genau das ist es auch. Zwei der leckersten Dinge überhaupt – in einem 😉 Damit man die Avocado intensiver herausschmecken kann, ist…

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Spargel mit exotischer Sauce Hollandaise

21. Mai 2016 • By Rebekka Trunz

Wie jedes Jahr im Frühling heißt es wieder: Spargel, wohin das Auge reicht. Egal ob auf den Wochenmärkten oder frisch vom Spargelhof – die edlen Stangen sind bei uns in Deutschland überall heiß begehrt. Und das zurecht, denn mit Spargel können wirklich die verschiedensten Gerichte gezaubert werden. Ob im Salat, in Suppen, Pasta, Quiches oder ganz klassisch mit Salzkartoffeln und einer leckeren Sauce. Es…

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Brownie Cookie Dough

3. Mai 2016 • By Rebekka Trunz

[:de] Yippie! Der erste Blogbeitrag ist online. Projekt Kichererbsen-Blog startet hiermit 👍 Ich freu‘ mich, dass es endlich so weit ist 🙂 Zum Auftakt gibt es eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für euch. Wer mir auf Instagram folgt, der weiß: Ich bin ein absoluter Fan von Kichererbsen! Ich meine: hallo!? Allein schon der Name „Kichererbse“ ist doch einfach genial, oder? Sie sind wahre Allroundtalente, auch wenn man bedenkt, dass sie nicht nur in Hummus, Falafel…

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Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.

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Apfel Avocado Bananen Beeren Birnen Cashews Chia Curry Datteln Erdnüsse exotisch Frühling Grieß Haferflocken Halloween Haselnüsse Hefe Herbst Kakao Karotten Kichererbsen Kokos Kürbis Linsen Mais Mandeln Mango Matcha Mohn orientalisch Ostern Pasta Reis Rhabarber Schokolade Sesam Sommer Süßkartoffel Tofu Vanille Walnüsse Weihnachten Winter Zimt Zitrone
Ein kleiner Teller mit einem gedämpften Reiskuchen in Kürbis-Form

Gedämpfte Kürbis-Reiskuchen mit Spekulatius-Füllung (Kürbis-Mochi)

Ein Gewürzkuchen mit Schokoladenglasur und Pekannusskernen, aufgeschnitten

Saftiger Gewürzkuchen mit Zimt, Ingwer und Kardamom (vegan)

Eine Scheibe Brot mit Matcha-Butter und getrockneten Sonnenblumen-Blättern

Matcha Butter – Grüner Energie-Kick fürs Brot!

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