Diese Erdnusskekse erfüllen alles, was man sich von guten Peanut Butter Cookies erhoffen dürfte. Sie sind aromatisch, saftig, nussig und süß – mit einer leicht salzigen Note. Ach ja. Und vegan obendrein! ツ Lange nichts gehört. Nach einer recht lange währenden Blog-Pause erweisen sich Erdnusskekse doch als würdiger erster Rezeptbeitrag im neuen Jahr, oder was…
Erdnüsse
Erdnuss-Mochi aus 3 Zutaten (Muah Chee 麻糍)
Klebrig weich und saftig süß – Erdnuss-Mochi sind zur Zeit mein (allerliebster) Lieblings-Snack. In unter 10 Minuten ratz fatz gemacht und gigantomanisch lecker. Diese Leckerei sollte niemandem entgehen!! Beliebtes Streetfood in Asien. Während Erdnuss-Mochis uns fremd und ungewohnt sein mögen, sind sie in Asien ein überaus beliebter Snack. Muah Chee, vereinzelt auch ‚Muar Chee‘ genannt, sind…
10-Minuten „Spicy Peanut“ Udon-Nudeln – Schnelles Comfort Food für stressige Wochentage
Dieses asiatische Nudel-Gericht steht in nur 10 Minuten auf dem Tisch! Perfekt, wenn es in der Mittagspause schnell gehen muss oder abends der Wunsch nach leckerem Comfort Food aufkommt. (Und der beste Beweis, wie schnell & einfach eine leckere und gesunde pflanzliche Küche sein kann.) Die wohl dickste Nudel Japans. Udon-Nudeln kommen aus der japanischen…
Peanut Butter & Jelly Frühstücks-Bowl mit schnellem 2-Zutaten-Erdnuss-Rawnola
Diese Peanut Butter & Jelly Frühstücks-Bowl hier eignet sich perfekt für verregnete April-Tage. Die Bowl besteht aus einem cremigen Erdnuss-Oatmeal, getoppt mit einem schnellen 2-Zutaten-Erdnuss-Rawnola, fruchtiger Beeren-Marmelade und einer kleinen Handvoll knusprig gerösteter Erdnüsse. Wunderbar lecker und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Ein Seelenwärmer gleich am Morgen ッ Ein echtes Dream-Team. Es…
Schnelles Erdnusskaramell aus 4 Zutaten (zuckerfrei & vegan)
Manchmal fehlt nur noch ein leckerer Dip, ein passendes Topping oder eine kleine Beigabe für das gewisse „Etwas“. An dieser Stelle kommt das Erdnusskaramell hier wie gerufen. Es ist schnell gemacht, ganz ohne raffinierten Zucker und super duper lecker! Vegan (und gar nicht so ungesund wie man denken würde – im Gegenteil!) ist es obendrein….
Salty Peanut Granola – Süß-salziges Knusper-Topping fürs Frühstück
Knusprig, süß und lecker – gegen selbst gemachtes Granola kommt so schnell nichts an. Vor allem nicht gegen dieses Salty Peanut Granola hier. Es ist einfach zuzubereiten und ruck zuck fertig! Da steht dem Topping fürs morgige Oatmeal nichts mehr im Wege. Süß & salzig Geröstete und gesalzene Erdnüsse sind nicht nur als Snack vor…
Peanut Butter & Jelly Chia Pudding – Gesundes Powerfrühstück!
Chia-Pudding ist ein leckerer Snack für zwischendurch und das perfekte Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag. Dieser Peanut Butter & Jelly Chia Pudding schmeckt nicht nur wunderbar lecker, sondern ist auch super gesund! Pudding zum Frühstück Zugegeben: Pudding hört sich nach nicht gerade vielen Nährstoffen an. Doch bei dieser Chia-Variante ist das ganz…
Peanut Butter Protein Bites (3-Ingredient)
Proteinreich, gesund und lecker. Mit diesen Peanut Butter Protein Bites geht das alles auf einmal. Volle Pflanzenpower! Die Grundlage der Protein Bites besteht aus Datteln. Kleine Kraftpakete, die einen mit Energie und wichtigen Vitaminen und Mineralien versorgen. Dazu gesellen sich Erdnussmus (wunderbar proteinreich durch die Erdnüsse) und pflanzliches Proteinpulver (aus Erbsen, Reis- oder Soja). Proteinreich, gesund…