Wer nascht beim Plätzchen backen nicht gerne vom kostbaren Teig. Tja, da kann es schonmal passieren, dass am Ende weniger Kekse aus dem Ofen kommen als im Rezept angegeben. Die gute Nachricht: Für dieses Problem gibt es tatsächlich eine Lösung. Denn dieser Keksteig hier kann da wahrlich Abhilfe verschaffen. Ne Portion Stollen-Keksteig alle Teig-Gelüste werden gestillt…
Haferflocken
Raw Gingerbread – f*ROH*e Lebkuchenmänner
Lebkuchen ist ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Genau wie Spekulatius, Vanillekipferl, Stollenkonfekt und Co. Wäre es bei all‘ diesem süßen Gebäck nicht mal ein toller Ausgleich, ein Plätzchen zu haben, die komplett roh verzehrt werden können und aus 100% natürlichen Zutaten bestehen? Diese Lebkuchenmänner erfüllen beide diese Kriterien. Und die fROHen Männer beweisen: Man…
Spooky Oats – 3 Inspirationen für euer Halloween-Oatmeal
Was gibt es Schöneres als ein Frühstück, das einen schon so richtig in Grusel-Stimmung versetzt. Die gute Nachricht: Spooky Oats sind einfach zuzubereiten, wärmend, gesund und schaurig-lecker dazu! Anbei folgen 3 Frühstücks-Inspirationen, wie ihr aus eurem Oatmeal an Halloween einen richtigen Hingucker machen könnt. Falls ihr fürs Oatmeal noch ein Rezept benötigt, könnt ihr folgendes nehmen:…
Pumpkin Spice Granola – herbstliches Knuspermüsli ganz einfach selbst gemacht
Die Kürbissaison ist in vollem Gange und der Zimt steht wieder hoch im Rennen – das klingt ganz nach Herbst, oder? Da darf ein leckeres Pumpkin Spice Granola auf keinen Fall fehlen! Knuspermüsli ist ja schon wahnsinnig lecker, aber kombiniert mit Pumpkin Spice und Kürbis schmeckt das noch genialer – ihr werdet sehen 🙂 Wusstet ihr, dass…
Saftiges Birnenbrot mit Nüssen und Rosinen
Aaaaaaaaalle Jaahreee wiiiiiieder… kommt nicht nur das Christuskind, nein 😛 (Dafür ist es dieses Jahr noch viel zu früh!) Alle Jahre wieder wird im Hause Trunz ein leckeres Früchtebrot gebacken. Zur Abwechslung war es dieses Mal jedoch kein Apfelbrot, sondern ein saftiges Birnenbrot. Und was soll ich sagen: es war ein voller Erfolg! Früchtebrot ist wirklich etwas…
Herbstliches Oatmeal mit beschwipstem Birnenkompott
So wunderschön der Herbst auch sein mag: Vor allem in dieser Jahreszeit begegnen einem morgens oft nasskalte Temperaturen. Mit anderen Worten: Eine Zeit, die wie geschaffen ist für wärmenden Frühstücksbrei. Denn bei so einem Wetter tut was Warmes zum Frühstück furchtbar gut. Passend zur Birnenzeit gibt’s heute ein Rezept, das ich in letzter Zeit total…
Pflaumen-Streusel Bowl aka spätsommerliches Oatmeal mit Pflaumen und Zimt-Streuseln (no-bake)
Das Wetter draußen kühlt ab und was passiert? Man adaptiert innerlich und bekommt schon die ersten Gelüste nach herbstlichen Gewürzen. Jedenfalls geht es mir immer so. Zimt kommt bei mir zwar in wirklich jeder Jahreszeit zum Einsatz, aber nirgends so viel und oft wie im Herbst. Birnen, Äpfel, Pflaumen, Zwetschgen, auch Kürbis… wie geschaffen für Zimt….
Blitzschnelles Bananenbrot – vegan, gesund und ultimativ lecker!
Wie oft kommt es vor, dass man sich ne Menge Bananen gekauft hat und dann doch merkt, dass es zu viele waren. Naja zu viele, um sie alle auf einmal essen zu können, bzw. ohne, dass die überreif werden. Ich selbst greife im Supermarkt immer schon aus Gewohnheit zu den reiferen, gepunkteten Exemplaren. Denn eines…
Einfache Bananen-Küchlein (aus 3 Zutaten)
Eine gefühlte Ewigkeit ist es her, dass ich Zeit für einen ordentlichen Blogbeitrag finde. Ich nehme mir ja immer vor, Rezepte ordentlich einzuplanen, aber wenn ich ehrlich bin: ich bin so überhaupt kein Organisationstalent! 😂 Da die Hochschularbeit in den letzten Wochen sehr zeitintensiv (und aufgrund eines großen Semesterprojekts auf sehr anstregend) war, hab’ ich…
Ultimative Hafer-Bananen-Pancakes mit Ahornsirup und Walnüssen
Hallo ihr Lieben 🙌🏼 Ich hoffe, ihr seid alle gut in das neue Jahr gestartet. Seid ihr euch auch so sicher, dass 2018 spitze wird? Ich bin sowas von überzeugt. Auf geht’s in neue Abenteuer! Um auch kulinarisch schonmal genührend ins neue Jahr und den neuen Tag zu starten, kommt heute ein neues Pancake-Rezept für euch: Hafer-Bananen-Pancakes. Passend…