Dieses Frühstücksbrot mit Walnüssen und getrockneten Feigen kommt ganz ohne Gehzeit aus und ist im Handumdrehen gemacht. Für die Zubereitung benötigst du nur wenige Zutaten und gerade Mal 10 Minuten in der Küche. Damit ist dieses Brot im geschäftigen Alltag nicht nur super praktisch und gut unterzubringen: du weißt auch ganz genau, was drin ist. Dieses…
Hefe
Orangen-Schnecken mit Kurkuma-Ingwer-Streuseln
Fluffig, fruchtig, saftig und süß – dieses Rezept für Orangen-Schnecken eignet sich hervorragend für den Frühling! Die Schnecken sind mit fruchtiger Orangenmarmelade gefüllt und mit aromatischen Kurkuma-Ingwer-Streuseln, einem zitronigen Zucker-Guss und frisch geriebener Orangenschale getoppt. Damit sind sie nicht nur lecker und hübsch anzuschauen, sondern auch der ideale Begleiter zum Genießen der ersten sonnendurchtränkten Nachmittags-Stunden…
Matcha-Hefeschnecken mit schwarzer Sesamfüllung, Matcha-Streuseln und Zitronenguss
Diese Matcha-Hefeschnecken sind perfekt für den Sommer! Sie bestehen aus einem veganen Matcha-Hefeteig und einer aromatisch süßen, nussigen Füllung aus schwarzem Sesam. Dazu kommen mit Matcha und Zitronenzeste verfeinerte Streusel und ein fruchtig-süßer Zitronenguss obenauf. Herber Grüntee trifft auf süßen Sesam uns spritzige Zitrone. Hin und wieder darf es auch mal etwas ausgefallener sein. Und…
Vegane Pudding-Streuselschnecken mit Marmeladen-Swirl
Diese Pudding-Streuselschnecken bestehen aus einem saftigen veganen Hefeteig und einer feinen, fruchtig-süßen Füllung aus Vanillepudding und Marmelade. Sie sind einfach in der Zubereitung und der perfekte Begleiter fürs Wochenendfrühstück oder den Nachmittagskaffee. Hoch die Hände, Wochenende! So ein Ende der Woche muss doch gebührend gefeiert werden, oder? Wie ginge das besser als mit ner Runde…
Vegane Hefe-Hasen – Fluffig-weiche Frühstücksbrötchen und ein Hingucker beim Osterbuffet
Ostern steht vor der Tür – und mit den Feiertagen auch Zeit für ein ausgedehntes Frühstück mit Familie oder Freunden. Diese süßen Hefe-Hasen sind vegan, bestehen aus einem gelingsicheren Hefeteig und sind nicht nur wunderbar fluffig und weich, sondern auch ein echter Hingucker beim Osterbrunch! In diesem Beitrag zeig ich dir, wie du dir die…
Koreanische Pfannkuchen mit süßer Füllung (Hotteok 호떡)
Hotteok sind ein sehr beliebtes Streetfood in Südkorea. In den Straßen Seouls (die Hauptstadt Südkoreas) kann man die Pfannkuchen an vielen Straßenständen und Eckläden kaufen. Hervorragend zum Aufwärmen in der kälteren Jahreszeit: Außen knusprig gebacken und innen gefüllt mit einem warmen, karamellig-süßen Zimt-Zucker-Sirup und Nüssen, Samen und Kernen. Da wir leider nicht „mal eben schnell“…
Cranberry-Walnuss-Brot (ohne Kneten) – Ein Weihnachtsbrot nicht nur für die Weihnachtszeit
Da der Dezember der Monat des Selbermachens ist, kommt heute das Rezept für ein herrlich leckeres Cranberry-Walnuss-Brot für euch. Außen knusprig, innen saftig und aromatisch: Was könnte es Schöneres geben als ofenwarmes, selbst gebackenes Brot! Mit Cranberries und Walnüssen passt dieses Cranberry-Walnuss-Brot ganz hervorragend in den Advent und die Zeit der Gemütlichkeit und Entschleunigung. Ein…
Dinkel-Karotten-Brot (ohne Gehzeit)
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Abwandlung des 5-Minuten-Brots, das ich hier auf dem Blog bereits vor längerer Zeit schon geteilt habe. Das Dinkel-Karotten-Brot ist einfach & schnell gemacht und zugleich wunderbar saftig und aromatisch. Die perfekte Basis für ein leckeres Frühstück oder ein entspanntes Abendbrot. Ohne Gehzeit direkt in den Ofen. Das ist…