Vor Süßhunger ist wohl niemand gefeit, doch das muss ja auch niemand!! Es gibt Mittel und Wege, Süßspeisen durch gesunde (und mindestens ebenso leckere!) Naschereien zu ersetzen. Diese Rookies sind das zuckerfreie, roh-vegane Pendant zu konventionellen Cookies. Sie bestechen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Kleine Kraftpakete, denen man so viel Gutes auf…
Kakao
Wärmende heiße Schoki (mit Datteln gesüßt)
Beim Gedanken an heiße Schoki formen sich sofort schöne Kindheitserinnerungen im Kopf. Wärmend und schokoladig… so eine Tasse Kakao ist doch einfach ein Träumchen, nicht wahr? Im Vergleich zu früher hat sich bei mir lediglich die Zubereitung etwas geändert. Hier kommt heute (m)ein Lieblingsrezept für euch. Cremig, schokoladig, süß. Und das ganz ohne Zucker. Ich…
Einfache Schoko-Pancakes (zucker- und fettfrei)
Bereit für den Schokohimmel? Wenn die Antwort „ja“ lautet, dann kann’s jetzt auch schon losgehen mit den wohl schokoladigsten, leckersten und einfachsten gesunden Schoko-Pancakes, die du je gegessen hast! Grundrezept Für die Grundmasse habe ich das Rezept der 3-Zutaten-Pancakes verwendet, das ich hier vor ein paar Wochen bereits gepostet habe. Seit der Veröffentlichung das Rezepts…
Das wohl einfachste Nutella der Welt (aus 3 Zutaten)
So einfach kann lecker sein: Selbstgemachtes Nutella in nur wenigen Minuten. Kein Zucker, kein Öl, kein Mixer, kein Aufwand – mit diesem Rezept kein Problem. Seid gewarnt: Suchtpotential garantiert! Wie alles begann Sonntag Morgen in Hamburg. Frühstückszeit! Endlich Zeit für ein gemütliches Frühstück. Hmm… Brotzeit gab es schon länger nicht mehr. Gesagt. Getan. Brot aufgeschnitten…
Vegane Mousse Au Chocolat
Eine locker-luftige Mousse au Chocolat zum Dessert. Wer kann da schon widerstehen? Cremig, schokoladig und unwiderstehlich lecker. Aber bitte Vegan Diese Mousse au Chocolat kommt ganz ohne Eier aus. Das ist nicht nur für die Tiere und unsere Umwelt besser, sondern auch für uns: Keine Bedenken bezüglich einer bakteriellen Infektion (keine Salmonellen-Gefahr). Auch wegen der Haltbarkeit muss…
Winterliches Trinkschokoladen-Pulver
Wenn’s draußen kalt, grau und nass ist und schneit oder regnet, ja was tun wir dann am liebsten? Ganz recht: es uns mit einem guten Buch und einer Tasse dampfender heißer Schokolade auf dem Sofa gemütlich machen. Wenn nicht das, dann wird der schokoladige Zaubertrunk genutzt, um sich abends so richtig aufzuwärmen & in Feierabend-Stimmung…
Gebrannte Schoko-Haselnüsse mit Pfiff
Gebrannte Nüsse sind eine super Nascherei in der Winterzeit. Man bekommt sie zwar gefühlt überall auf dem Weihnachtsmarkt zu kaufen, aber mal ehrlich: Bei so viel leckeren Dingen, die man mit Nüssen anstellen kann. Warum nicht selbst was Neues probieren oder Ausgefalleneres machen? Da passen diese Gebrannten Schoko-Haselnüsse super, denn sie haben richtig Pfiff! Eine Kombination aus Kakao,…
Knusper, knusper Knäuschen – Mini Lebkuchenhäuschen
Habt ihr auch ein paar schöne Kindheitserinnerungen vom Lebkuchenhaus-Bauen? Wir haben früher nicht oft Häuschen gebaut, aber an ein Jahr kann ich mich noch erinnern, als wäre es gestern: Zusammen mit meinen Schwestern haben wir damals ein grooooßes, buntes Lebkuchenhaus gebaut. Es war üppig verziert mit allerlei Süßkram, Zuckerperlen, Streuseln, Gummibärchen und einem Schneekleid aus…