Ich weiß nicht, wie’s bei euch im Kühlschrank aussieht, aber bei mir sind Karotten definitiv das Gemüse, von dem ich immer am meisten vorrätig habe – und normalerweise auch das, was am häufigsten von allem übrig bleibt. Das ist zugegebenermaßen der Tatsache geschuldet, dass ich bis vor kurzem noch überhaupt kein so großer Karottenesser. Klar, mal die ein oder andere…
Karotten
Bunte Zoodles mit Rote-Linsen-Kokos-Soße
Zoodles („zucchini noodles“) – Nudeln aus Zucchini. Schnell, gesund, kalorienarm, low carb und super lecker! Gemüsenudeln lassen sich aber nicht nur aus Zucchini, sondern auch vielen anderen Gemüsesorten wie beispielsweise Karotten, Gurken oder Süßkartoffeln machen. Eine abwechslungsreiche und schmackhafte Alternative zu normalen Spagetthi 🙂 Ich selber liebe Zoodles – in jeder erdenklichen Form. Man kann sie alleine als…