Apfelkuchen gehört zum Herbst wie Bredle in die Weihnachtszeit: Dieser roh-vegane Apfelkuchen ist fruchtig und süß, ganz ohne Zucker und raffiniertes Fett. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee wie geschaffen für einen schönen Herbsttag. Ein Apfelbaum im Garten …der wohl größte Luxus, den man sich vorstellen kann. Ich freu‘ mich immer total, die reifen Äpfel…
Kokos
Sommerliches Kokos-Oatmeal mit Pfirsich
Es gibt nichts schöneres als den Tag mit einer ordentlichen Portion Haferbrei zu beginnen. Dieses Kokos-Oatmeal schmeckt sommerlich lecker und ist die perfekte Stärkung für den Morgen. Vielseitig und abwechslungsreich Oatmeal ist ein einfaches und preisgünstiges Frühstück, das lange sättigt und vollgepackt ist mit guter Energie. Egal ob im Winter (mit vielen Gewürzen) oder im…
Sommerliche Erdbeer-Kokos-Pancakes mit erfrischender Zitronencreme
Yay, sie ist da!!! Die Erdbeersaison. Die schönste Zeit des Jahres, nicht wahr? Heute kommt mit diesen Erdbeer-Kokos-Pancakes eine feine Frühstücksidee für euch. Fruchtig süß und erfrischend Wie ihr bei diesem Rezept sehen könnt, handelt es sich um eine Variante der einfachen 3-Zutaten-Pancakes. Hier in einer Version mit frischen Erdbeeren und einer hervorragend dazu passenden,…
Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Ingwer und Gewürzen
Suppe im Frühling? Mit dieser würzigen Rote-Linsen-Kokos-Suppe kein Problem! Ein leckeres und leichtes Gericht, das sich wunderbar in jede Jahreszeit fügt. Proteine satt Linsen sind einfach der Wahnsinn! Im Nu stecken da in einem Teller Linsen-Suppe schonmal 10 g Protein. Mit Naan-Brot als Beilage und Sprossen on top sogar noch mehr – und eine hohe…
2-Zutaten-Rawnola
Ich bin ja schon immer der Ansicht, dass einfach und lecker keineswegs zwei Dinge sind, die sich widersprechen. In den meisten Fällen ist das Gegenteil der Fall. Bestes Beispiel dafür ist dieses 2-Zutaten-Rawnola hier. Denn alles was du dafür benötigst sind Medjoul-Datteln und Kokosraspel. Nichtmal ein Mixer wird benötigt! Und schmecken tut es einfach himmlisch….
Gebrannte Macadamia mit Kokos
Habt ihr auch sofort die schöne Liedmelodie in den Ohren? Ach wie schön diese Weihnachtslieder von früher doch sind. So friedvoll und besinnlich. Warum ich es euch dieses Lied nun zeige? Es hat mich zu diesen Gebrannten Macadamia mit Kokos inspiriert. Denn die Nüsse sehen doch fast aus wie Schneeflöckchen, nicht wahr? Königin der Nüsse Macadamia…
Einfach & lecker: Süßes Kürbisbrot
Die warmen Farben überall lassen einem momentan wirklich das Herz höher schlagen. Spaziergänge sind zur Zeit wirklich eine Gnade – wunderschön, den Kreislauf der Natur beobachten und Teil davon sein zu können. Um das zu zelebrieren, musste dieses Jahr unbedingt ein süßes Kürbisbrot gebacken werden. Schaut euch diese Farben an! Ist das nicht der Herbst in Form…
Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni
Das Fest der Geister, Monster und Schattenwesen naht! Seid ihr bereit Zeit für die hauseigene Halloweenparty? 😀 Aber keine Bange! Selbst wer an Halloween keine schräge Sachen plant, kann es sich daheim mit etwas schaurigem Essen ja so richtig gruselig ääääh ich meine gemütlich machen. Die Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni sind wie geschaffen für einen Hingucker….