Die warmen Farben überall lassen einem momentan wirklich das Herz höher schlagen. Spaziergänge sind zur Zeit wirklich eine Gnade – wunderschön, den Kreislauf der Natur beobachten und Teil davon sein zu können. Um das zu zelebrieren, musste dieses Jahr unbedingt ein süßes Kürbisbrot gebacken werden. Schaut euch diese Farben an! Ist das nicht der Herbst in Form…
Kürbis
Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni
Das Fest der Geister, Monster und Schattenwesen naht! Seid ihr bereit Zeit für die hauseigene Halloweenparty? 😀 Aber keine Bange! Selbst wer an Halloween keine schräge Sachen plant, kann es sich daheim mit etwas schaurigem Essen ja so richtig gruselig ääääh ich meine gemütlich machen. Die Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Maccheroni sind wie geschaffen für einen Hingucker….
Vegane Käsenudeln vom Spaghettikürbis
Kennt ihr das Gefühl, wenn man etwas Unbekanntes probiert hat und im Nachhinein überglücklich ist, es getan zu haben? Genau so ging es mir letztens mit dem Spaghettikürbis. Kaum zu glauben, dass ich diesen genialen Kürbis nicht schon viel eher entdeckt habe. Da weiß man erstmal, was man verpasst hat! Der Spaghettikürbis ist in Gemüseläden, Supermärkten…
Pumpkin Spice Granola – herbstliches Knuspermüsli ganz einfach selbst gemacht
Die Kürbissaison ist in vollem Gange und der Zimt steht wieder hoch im Rennen – das klingt ganz nach Herbst, oder? Da darf ein leckeres Pumpkin Spice Granola auf keinen Fall fehlen! Knuspermüsli ist ja schon wahnsinnig lecker, aber kombiniert mit Pumpkin Spice und Kürbis schmeckt das noch genialer – ihr werdet sehen 🙂 Wusstet ihr, dass…
Samtige Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer
Hip Hip, hooray! Endlich ist sie da, die geliebte Kürbiszeit 😀 Freut ihr euch auch schon so sehr auf die kommenden Wochen voller Kürbis? Am allermeisten freue ich mich im Herbst wirklich auf die Kürbissaison. Aber natürlich machen die Vorfreude auf diese Jahreszeit nicht nur die Kürbisse aus. Es ist auch diese wärmende und friedvolle…
Kürbis-Brownies mit bunt verzierter Schoko-Glasur
Eigentlich wollte ich nach den Kürbisgnocchi kein Kürbisrezept mehr posten… naja, manchmal kommt es dann eben doch anders als man denkt 😉 So habe ich mir gestern ein weiteres Mal saftige Kürbis-Brownies gebacken. Und da Brownies ja wirklich so gut wie in jede Jahreszeit passen und auch mit weihnachtlichen Gewürzen ergänzt werden können… warum nicht nochmal ein Kürbisrezept für euch heute 😉 Aber…
Warmer Wintersalat mit Rapunzel und selbstgemachten Kürbisgnocchi
Gestern wurde in den Vereinigten Staaten Thanksgiving gefeiert (jeden vierten Donnerstag im November im Jahr). Und am Tag danach – heute – ist Black Friday. Ein Traum für alle Schnäppchenjäger! Habt ihr euch schon nach Angeboten umgesehen? Auf www.black-friday.de findet man eine Liste ganz vieler Anbieter und Shops, die heute Rabattcodes und reduzierte Waren anbieten. Da werd‘ ich mich heute…
Herbstliche Falafelbowl mit Kurkuma-Falafeln und Tahini-Joghurt-Dip
Es gibt Gerichte, von denen man einfach nie genug bekommen kann. Kennt ihr das? Für mich gehören Gerichte mit orientalischen Gewürzen da auf jeden Fall dazu. Vor allem, wenn zusätzlich Kichererbsen mit von der Partie sind (was im Orient durchaus öfter der Fall ist als bei uns 😉 ). Ich selbst bereite Falafel am liebsten im Ofen…
Pumpkin Spice Mug Cake – Saftiges Kürbisküchlein aus dem Glas
Ich weiß ja nicht wie’s euch geht, aber ich bin total im Kürbis-Fieber! Ob zum Frühstück als im Kürbis gebackenes Oatmeal, Hummus zum Dippen von frischem Gemüse, mittags in einer leckeren Bowl oder abends gebacken aus dem Ofen – Kürbis ist einfach immer der Hit. Auch zum Mitnehmen eignet er sich perfekt: Einfach ein Blech voll damit…
Süße Kürbis-Dattel-Creme – Perfekt als Brotaufstrich, Topping oder Dip
Ob als Topping auf Oatmeal, Pancakes & Co., als Brotaufstrich oder einfach nur zum Dippen von Obst – diese Kürbis-Dattel-Creme ist eine tolle Ergänzung für jegliche Art von Süßspeisen im Herbst. Und blitzschnell gemacht noch dazu! 😉