Dieses Kürbis-Linsen-Dal schafft die perfekte Kombination aus heimischem Kürbis und fernöstlichen Gewürzen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern sättigt nachhaltig und liefert wertvolle Nährstoffe & grünes Protein. Das Gericht ist glutenfrei und vegan, allem voran aber vor allem eins: #oberhammerleckergut. Ein Seelenwärmer für kalte Tage. ツ Kürbis-Linsen-Dal: Das sind die Zutaten. Rote Linsen (die Grundlage…
Linsen
Indisches Linsen-Dal mit Schwarzkümmel
Ein Dal aus Linsen schmeckt gut, tut gut, bedarf nur weniger Zutaten und kurzer Zubereitungszeit. Mit anderen Worten: Das perfekte Comfort Food – egal zu welcher Jahreszeit. In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie ihr euch dieses leckere indische Linsen-Dal mit Schwarzkümmel selbst zubereiten könnt. Das sind die Zutaten. Die Grundlage des Dals besteht aus roten…
Vegane Linsen-Bolognese (schnell & einfach)
Schnelle Allround-Rezepte können zu Stoßzeiten wahre Lebensretter sein. Dazu zählt auch diese vegane Linsen-Bolognese hier. Ein super leckeres, einfaches und schnelles Essen – perfekt zu einem Teller Spaghetti oder einer Portion Lieblingsnudeln deiner Wahl. Proteinreich und pflanzlich. Die Zutaten für die Bolognese sind so gut wie in jeder Vorratskammer zu finden. Die Basis der Sauce…
Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Ingwer und Gewürzen
Suppe im Frühling? Mit dieser würzigen Rote-Linsen-Kokos-Suppe kein Problem! Ein leckeres und leichtes Gericht, das sich wunderbar in jede Jahreszeit fügt. Proteine satt Linsen sind einfach der Wahnsinn! Im Nu stecken da in einem Teller Linsen-Suppe schonmal 10 g Protein. Mit Naan-Brot als Beilage und Sprossen on top sogar noch mehr – und eine hohe…
Misir Wot (äthiopisch gewürzte Berbere-Linsen)
„Wot“ oder „Wat“ ist ein äthiopisches Gericht, das meist aus Linsen, Gemüse und/oder Fleisch zubereitet wird. Wot gibt es in diversen Varianten – in diesem Rezept erfahrt ihr, wie ihr daheim im Null Komma nix ein leckeres Misir Wot zaubern könnt. Lust auf eine kulinarische Entdeckungsreise? Würzig, aromatisch & lecker. Misir Wot ist ein Curry…
Kokos-Linsen mit Kochbanane – minimale Zutaten, maximaler Geschmack!
Wie sagt man doch so schön: Irgendwann ist immer das erste Mal im Leben. Aus diesem Grund gab’s zum ersten Mal Kochbanane gestern! In Kombination mit schnell gekochten Kokos-Linsen. Mhmmmm, was für eine Kombi!! Alles Banane oder was? Wie viele von uns (mich bis vor kurzem eingeschlossen) nicht wissen: Kochbanane ist in vielen tropischen &…
Würzig gefüllte Teig-Möhren – Fingerfood fürs Osterbuffet
Bald ist Ostern – und damit Zeit, sich über die wirklich wichtigen Dinge im Lebens Gedanken zu machen: Die Oster-Menü Planung. Haha, Spaß beiseite. Ich bin eigentlich wirklich kein Fan von den Koch- und Back-Orgien rund um die Feiertage. Aber eins mag ich an diesen Tagen: Sie geben einem Anlass, auch mal etwas ausgefallenere Dinge…
Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Makkaroni
Das Fest der Geister, Monster und Schattenwesen naht! Seid ihr bereit Zeit für die hauseigene Halloweenparty? 😀 Aber keine Bange! Selbst wer an Halloween keine schräge Sachen plant, kann es sich daheim mit etwas schaurigem Essen ja so richtig gruselig ääääh ich meine gemütlich machen. Die Halloween-Paprika gefüllt mit Hokkaido-Linsen-Makkaroni sind wie geschaffen fürs Halloween-Buffet….