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Mango

Erfrischend, fruchtig & leicht: Indischer Mango Lassi mit einem Hauch Vanille

24. July 2018 By Rebekka Trunz 6 Comments

Erfrischend, fruchtig & leicht: Indischer Mango Lassi mit einem Hauch Vanille

Wenn die Temperaturen im Sommer steigen und die Sonne unerbittlich vom Himmel glüht, was könnte es Schöneres geben als eine leckere kühle Erfrischung. Der Mango Lassi kommt hier wie gerufen! Ob als Frühstück, Erfrischung zwischendurch oder Beilage zu Potluck und üppigem Grill-Gelage: Der traditionell aus Indien stammende Smoothie ist ein super leckeres und wohltuendes Getränk im…

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Filed Under: Smoothies & Drinks Tagged With: Mango, Sommer, Vanille

KOKOS-CHIA-PUDDING MIT FRUCHTIGER MANGO

11. July 2017 By Rebekka Trunz Leave a Comment

KOKOS-CHIA-PUDDING MIT FRUCHTIGER MANGO

Hallo ihr Lieben! Nach einer längeren Blogpause freue ich mich nun sehr, endlich wieder Zeit und Luft für einen ausführlichen Blogpost zu haben. Ich habe mir zwar vorgenommen, auf die Abgabe- und Prüfungszeit mit ein paar fertigen Rezept-Beiträgen gewappnet zu sein, aber irgendwie war mir dann doch alles zu viel. So ein Studium hält einen doch ganz schön…

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Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: Chia, exotisch, Kokos, Mango

„TROPICAL STYLE“ WASSERMELONEN-PIZZA

3. September 2016 By Rebekka Trunz 2 Comments

„TROPICAL STYLE“ WASSERMELONEN-PIZZA

Da es aufgrund meines Frankreich-Urlaubs nun schon länger keinen neuen Beitrag mehr hier auf dem Blog gab, nutze ich die Gelegenheit, noch ein paar sommerliche Rezepte mit euch zu teilen. Denn was gibt es an heißen Tagen Besseres als ein fruchtiges Frühstück am Morgen? Wenn es heiß ist, sollte das Frühstück nicht schwer im Magen liegen, sondern schön leicht und erfrischend sein. Obst…

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Filed Under: Frühstück & Süßes, roh & vegan Tagged With: exotisch, Kokos, Mango

Mango Sticky Rice – Süßer Kokos-Klebreis mit Mango

28. May 2016 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Mango Sticky Rice – Süßer Kokos-Klebreis mit Mango

KHAO NIAOW MA MUANG ist die ursprüngliche Bezeichnung für Mango Sticky Rice, eine der bekanntesten Süßspeisen der Thais. Jeder, der schon einmal Urlaub in Thailand gemacht hat, ist wahrscheinlich schon in den Genuss dieser Köstlichkeit gekommen. Den saftigen Kokos-Klebreis mit Mango gibt es dort nämlich fast an jeder Straßenecke zu kaufen. Ein einfaches und preiswertes Dessert – mit einer, wie typisch für Thailand, kurzen Zutatenliste: Reis, Kokosnuss und…

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Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: exotisch, Kokos, Mango, Reis

Kokos-Milchreis mit Mango

28. May 2016 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Kokos-Milchreis mit Mango

Reis, Kokos und Mango – eine Kombination, die wie für einander geschaffen ist. Genau wie bei Mango Sticky Rice, dem leckeren thailändischen Dessert, schmeckt dieses Rezept mit Mango mit Milchreis super exotisch und erfrischend lecker. Den Kokos-Milchreis kann man ganz unterschiedlich zubereiten – je nachdem, welche Zutaten man Zuhause hat. Ich verwende immer Kokosmilch, man kann aber auch einfach Pflanzendrink dafür…

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Wie schön, dass du hergefunden hast! Mein Name ist Rebekka und auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für eine bewusste und gesunde Lebensweise. Alle Rezepte, die du hier finden kannst, sind pflanzlich basiert und vegan - vorzugsweise vollwertig. Falls du irgendwelche Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, schreib' mir jederzeit gerne eine Mail oder besuche mich auf Instagram.

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