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Süßkartoffel

Gebackene Süßkartoffel mit Hummus und Avocado – So einfach kann lecker sein!

15. January 2019 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Gebackene Süßkartoffel mit Hummus und Avocado – So einfach kann lecker sein!

Wie schön, dass leckeres Essen nicht immer langer Vorbereitung bedarf. Sind wir mal ehrlich: Am längsten benötigen wir doch eher beim Nachgrübeln darüber, WAS es geben soll. Wie wär’s zum Beispiel mit gebackener Süßkartoffel mit Hummus und Avocado? Eine wahnsinnig leckere Kombination, die sich nahezu wie von selbst zubereitet. Getoppt mit Tahin, Gewürzen und Microgreens eine…

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Filed Under: Hauptgerichte Tagged With: Avocado, Kichererbsen, Sesam, Süßkartoffel

Frühstück mal anders: Ofen-gebackene Süßkartoffel

19. November 2018 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Frühstück mal anders: Ofen-gebackene Süßkartoffel

Warmes Frühstück lässt einen schon morgens voller Motivation in den Tag starten. Gerade an trist erscheinenden grauen Tagen tut das sowas von gut! Süßkartoffeln kennt man ja eigentlich eher im Kontext bunter Bowls oder als gesunde Pommes-Alternative. Aber nicht nur das: Süßkartoffeln eignen sich auch (oder gerade) für süße Gerichte ganz hervorragend. Gebacken im Ofen…

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Filed Under: Frühstück & Süßes Tagged With: Süßkartoffel

Herbstliche Falafelbowl mit Kurkuma-Falafeln und Tahini-Joghurt-Dip

28. October 2017 By Rebekka Trunz Leave a Comment

Herbstliche Falafelbowl mit Kurkuma-Falafeln und Tahini-Joghurt-Dip

Es gibt Gerichte, von denen man einfach nie genug bekommen kann. Kennt ihr das? Für mich gehören Gerichte mit orientalischen Gewürzen da auf jeden Fall dazu. Vor allem, wenn zusätzlich Kichererbsen mit von der Partie sind (was im Orient durchaus öfter der Fall ist als bei uns 😉 ). Ich selbst bereite Falafel am liebsten im Ofen…

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Filed Under: Salate, Suppen & Bowls Tagged With: Herbst, Karotten, Kichererbsen, Kräuter, Kürbis, Sesam, Süßkartoffel

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Wie schön, dass du hergefunden hast! Mein Name ist Rebekka und auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für eine bewusste und gesunde Lebensweise. Alle Rezepte, die du hier finden kannst, sind pflanzlich basiert und vegan - vorzugsweise vollwertig. Falls du irgendwelche Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, schreib' mir jederzeit gerne eine Mail oder besuche mich auf Instagram.

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