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Kichererb.se

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Vanille

Milch-Mochi (aus 3 Zutaten) – Die besseren Marshmallows!?

4. Januar 2022 • By Rebekka Trunz

In diesem Beitrag zeig ich euch, wie ihr Milch-Mochi zubereiten könnt. Das sind kleine Reiskuchen – saftig süß und fabelhaft im Geschmack! Außerdem sind sie glutenfrei, vegan und bestehen aus nur drei Zutaten. Wenn asiatische Reiskuchen noch unbekanntes Terrain für dich sind, empfehle ich dir diese hier nur umso mehr. Die Zubereitung ist kinderleicht und das…

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Buttrig zarte Punschbrezeln (vegan)

18. Dezember 2021 • By Rebekka Trunz

Diese Punschbrezeln sind wunderbar saftig und fein im Geschmack. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten und kommen ganz ohne tierische Produkte aus. Wie geschaffen für den Nachmittagskaffee mit Freunden oder als Ergänzung für die weihnachtliche Bredlen-Box. Wenn’s draußen kalt und grau ist, gesellen sich die kleinen Brezelchen auch ganz hervorragend zu einer Tasse dampfenden Tee. Zartes…

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Weihnachtliches auf dem Brot: Rezept für Glühweingelee (mit und ohne Alkohol)

7. Dezember 2021 • By Rebekka Trunz

Dieses selbstgemachte Glühweingelee bringt winterliche Würze auf deinen Teller! Aromatisch, fruchtig und ein köstlicher Brotaufstrich für die Adventszeit. Das Gelee schmeckt aber nicht nur auf dem Brot: Es eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Plätzchen (wie Spitzbuben, Linzerschnitten & Co.) oder als selbstgemachte Kleinigkeit zum Verschenken. Schmeckt mit und ohne Alkohol. Alle, die keinen…

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Süße Salami aus vollwertigen Zutaten (in 3 verschiedenen Sorten: Walnuss-Feige, Haselnuss-Rosine & Pistazie-Cranberry)

19. November 2021 • By Rebekka Trunz

Diese süße Salami ist eine vollwertige Nascherei für den Herbst und die Adventszeit. Ein einfaches Rezept aus gesunden Zutaten, das ganz ohne raffinierten Zucker & Fett auskommt und nach Wunsch auch glutenfrei zubereitet werden kann. In Scheiben geschnitten gesellt sich die süße Wurst prima zu Keksen auf dem Plätzchenteller, schmeckt als Leckerei zum Nachmittagskaffee oder köstlich…

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Kardamom-Porridge mit Birnencreme, Feigen und selbstgemachtem Walnusskrokant

Kardamom-Porridge mit Birnencreme und Walnusskrokant

15. Oktober 2021 • By Rebekka Trunz

Gerade in den Wintermonaten tut ein warmes Oatmeal am Morgen gut. Passend zur Jahreszeit kommt hier ein wärmendes Kardamom-Porridge mit Birnencreme und Walnusskrokant. Das sättigt nicht nur, sondern macht glücklich und zufrieden ツ Es herbstet schon sehr. Egal ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – Porridge (oder Oatmeal, wenn man sich der amerikanischen Bezeichnung…

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Gebackene Birnen mit Ahornsirup und Gewürzen

7. Oktober 2021 • By Rebekka Trunz

Wenn ihr das riechen könntet… Der Duft von gebackenen Birnen, winterlichen Gewürzen und einer Note Karamell. Das Beste daran: Birnen aus dem Ofen riechen nicht nur verführerisch lecker und schmecken super gut, sondern sind auch schnell und einfach zubereitet. Noch ein Klecks Quarkcreme dazu und die Welt ist in Ordnung… Einfach herrlich! Ein Herbst-Dessert in…

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Saftige Hefeküchlein aus der Pfanne (Westfälische Struwen)

22. März 2021 • By Rebekka Trunz

Bei diesem Rezept handelt es sich um kleine Hefeküchlein, die wie Pancakes in der Pfanne ausgebacken werden. Wunderbar saftig, leicht süß und super lecker als Frühstück mit Puderzucker oder selbstgemachter Marmelade. Im Münsterland sind die Hefeteilchen auch als Struwen bekannt – ein traditionell westfälisches Karfreitagsgericht. Ein Game-Changer auf dem Frühstückstisch. Ich selbst hatte bis vor…

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3 weihnachtliche Bliss Balls (Lebkuchen, Vanillekipferl & Linzer Torte)

30. November 2020 • By Rebekka Trunz

Weihnachtsplätzchen – aber ohne Zucker, vollwertig & gesund? Mit diesen hübschen Energiekugeln hier gar kein Problem. Anbei folgen drei meiner aktuell liebsten Bliss Ball Rezepte. Perfekt für die Vorweihnachtszeit! (Und das Beste: Man schmeckt gar nicht, dass sie gesund sind.) 3 Plätzchen-Klassiker – aber bitte roh-vegan! Linzer Torte (mit Haselnüssen, Cranberries, Zimt und Nelken), Vanillekipferl…

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Green Protein. 75 geniale vegane Rezepte mit Linsen, Erbsen, Bohnen und Co. für den Extra-Eiweiß-Kick.

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Ein kleiner Teller mit einem gedämpften Reiskuchen in Kürbis-Form

Gedämpfte Kürbis-Reiskuchen mit Spekulatius-Füllung (Kürbis-Mochi)

Ein Gewürzkuchen mit Schokoladenglasur und Pekannusskernen, aufgeschnitten

Saftiger Gewürzkuchen mit Zimt, Ingwer und Kardamom (vegan)

Eine Scheibe Brot mit Matcha-Butter und getrockneten Sonnenblumen-Blättern

Matcha Butter – Grüner Energie-Kick fürs Brot!

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