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Kichererb.se

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Vanille

3 weihnachtliche Bliss Balls (Lebkuchen, Vanillekipferl & Linzer Torte)

30. November 2020 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Weihnachtsplätzchen – aber ohne Zucker, vollwertig & gesund? Mit diesen hübschen Energiekugeln hier gar kein Problem. Anbei folgen drei meiner aktuell liebsten Bliss Ball Rezepte. Perfekt für die Vorweihnachtszeit! (Und das Beste: Man schmeckt gar nicht, dass sie gesund sind.) 3 Plätzchen-Klassiker – aber bitte roh-vegan! Linzer Torte (mit Haselnüssen, Cranberries, Zimt und Nelken), Vanillekipferl…

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Love Letter Kekse – Süß gefüllte Botschaft zum Valentinstag

12. February 2020 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Am Valentinstag schenkt man seinem Lieblingsmenschen gerne eine kleine Aufmerksamkeit. Ein Liebesbrief kommt da immer gut an! Egal ob mit süßen Worten oder Beerenmarmelade gefüllt. Sag’s mit nem Keks. Habt ihr schonmal einen Liebesbrief geschrieben? Es gibt doch kaum eine romantischere Art und Weise, seine Zuneigung auszudrücken, als mit ein paar handgeschriebenen Worten… Gedanken, die…

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Vegane Mousse Au Chocolat

21. February 2019 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Eine locker-luftige Mousse au Chocolat zum Dessert. Wer kann da schon widerstehen? Cremig, schokoladig und unwiderstehlich lecker. Aber bitte Vegan Diese Mousse au Chocolat kommt ganz ohne Eier aus. Das ist nicht nur für die Tiere und unsere Umwelt besser, sondern auch für uns: Keine Bedenken bezüglich einer bakteriellen Infektion (keine Salmonellen-Gefahr). Auch wegen der Haltbarkeit muss…

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Weil innere Werte zählen: Lieblicher Herzkuchen mit schokoladigem Kern

13. February 2019 By Rebekka Trunz Kommentar verfassen

Dieser liebliche Herzkuchen ist eine tolle Überraschung beim Anschneiden. Ideal zum Feiern besonderer Anlässe (wie z.B. dem Valentinstag) und zum Verschenken an Freunde oder Familie. Saftig und verführerisch süß Schon seit langem hatte ich keinen so saftigen Kuchen mehr. Ein guter Rührkuchen ist echt ein Traum! Die Basis des Herzkuchens besteht aus einem feinem Mandel-Teig….

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Pudding-Streuseltaler – Süße Hefe-Teilchen mit saftiger Füllung

9. February 2019 By Rebekka Trunz 4 Kommentare

Das Wichtigste bei Hefeteig: Er muss fluffig sein. Saftig und nicht trocken. Locker und nicht dicht. Diese Pudding-Streuseltaler erfüllen all‘ dies. Die perfekte Kombinaton aus saftig und süß. Sie bestehen aus zartem Hefeteig, einer Füllung aus feiner Vaniellecreme und süßem Streusel-Topping. Streusel, Streusel, Streusel. Ich liebe Streusel. Ob auf Kuchen oder anderem Gebäck – sie sind einfach immer…

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Stollen-Keksteig – ready to eat!

7. February 2019 By Rebekka Trunz 1 Kommentar

Wer nascht beim Plätzchen backen nicht gerne vom kostbaren Teig. Tja, da kann es schonmal passieren, dass am Ende weniger Kekse aus dem Ofen kommen als im Rezept angegeben. Die gute Nachricht: Für dieses Problem gibt es tatsächlich eine Lösung. Denn dieser Keksteig hier kann da wahrlich Abhilfe verschaffen. Ne Portion Stollen-Keksteig alle Teig-Gelüste werden gestillt…

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Winterliches Trinkschokoladen-Pulver

6. January 2019 By Rebekka Trunz 2 Kommentare

Wenn’s draußen kalt, grau und nass ist und schneit oder regnet, ja was tun wir dann am liebsten? Ganz recht: es uns mit einem guten Buch und einer Tasse dampfender heißer Schokolade auf dem Sofa gemütlich machen. Wenn nicht das, dann wird der schokoladige Zaubertrunk genutzt, um sich abends so richtig aufzuwärmen & in Feierabend-Stimmung…

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Gebrannte Cashews mit Orange und Ingwer

20. December 2018 By Rebekka Trunz 2 Kommentare

Da ich es wirklich nicht länger abwarten kann, kommt heute mein persönlicher Favorit vom Going Nuts-Special: Gebrannte Cashews mit Orange und Ingwer. Zugegeben: Diese Kombination mag sich zu Anfang vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig anhören. Aber glaubt mir: Die Aromen harmonieren unglaublich gut miteinander. Noch selten hat mich eine Kombi so von den Socken gehauen… Ohne viel Umschweife…

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Wie schön, dass du hergefunden hast! Mein Name ist Rebekka und auf diesem Blog teile ich meine Leidenschaft für eine bewusste und gesunde Lebensweise. Alle Rezepte, die du hier finden kannst, sind pflanzlich basiert und vegan – vorzugsweise vollwertig. Falls du irgendwelche Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, schreib‘ mir jederzeit gerne eine Mail oder besuche mich auf Instagram.

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„Green Protein“ enthält 75 vegane Rezepte mit Fokus auf eiweißreichen Lebensmitteln wie Linsen, Erbsen, Bohnen, Getreide und Co. (inklusive einem Kapitel mit vielen interessanten Informationen rund um das Thema Protein).

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1 Teig, 8 Stränge, 10 Minuten und etwas Fingersp
1 Teig, 8 Stränge, 10 Minuten und etwas Fingerspitzengefühl. Ne kleine Portion Geduld ist der Sache auch nicht abträglich 🤪 Das Wochenende kommt, der Hefezopf ist gebacken 🥳😁😄 . Eine Anleitung zum Flechten eines solchen 8 Strang Zopfs gibt es auf meinem Blog, alternativ bedient euch einfach YouTube und Co. So oder so: Es  l o h n t  sich 🔥 Ist immer ein Hingucker und macht einfach nen Unterschied. Das Tüpfelchen auf dem „i“ sozusagen 😉 . 📝 https://kichererb.se/2017/04/hefezopf-fuers-osterfest/ . Ich flechte seit Jahren nur noch mit 6 oder 8 Strängen. Hat man (wortwörtlich) den Dreh mal raus, ist es gar nicht mehr so schwer wie man anfangs vllt denkt 💛 . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#hefe#hefezopf#loaf#yeast#veganbacken

Seit der letzten Lunchbox sind (zumindest gefühl
Seit der letzten Lunchbox sind (zumindest gefühlt) Jaaahre vergangen 😳😅 In Zeiten von Corona und Homeoffice kein Wunder... ALSO: wurde mal wieder ne Box gepackt!! Einfach aus Lust an der Freude 🥰🥬🥒🥕🍙 Und da noch Onigri im Kühlschrank waren, war’s ne klare Sache. . Falls ihr fürs Wochenende noch nichts vorhabt, könnt ihr mal auf meinem Blog vorbeischauen und euch in den Beitrag über Mochi vertiefen. Das Rezept für die kleinen, süß gefüllten Reiskuchen ist nämlich online gegangen 🌸 . 📝 https://kichererb.se/2021/03/daifuku-mochi/ . Einen geruhsamen Abend allerseits 📚☺️🛋 . #tupperdosenveganer#nowaste#zerowaste#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#dinner#eatyourveggies#eattherainbow#japanesefood#bentobox#bento#onigri#lunchbox#mealprep

Whoop whoop. Seit heute Morgen ist das Rezept fü
Whoop whoop. Seit heute Morgen ist das Rezept für die japanische rote Bohnenpaste auf dem Blog 📝🌸 Was ist An? Woraus wird die Paste hergestellt, wie und wofür? Im Beitrag gibt’s Hintergrundwissen, Tipps & Tricks für die Zubereitung und eine ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitung zum Rezept. (Kleine Filmempfehlung inklusive 🌚✨) . 📸 Oben seht ihr ein Klebreisbällchen mit Tsubu-An gefüllt 🥰 Manche mögen die Bohnenpaste, manche nicht. Ich für meinen Teil liebe den japanischen Süßkram einfach. Wenn du’s noch nicht weißt: give it a try & finde es heraus! 👊🏼 . #anko#tsubuan#ohagi#wagashi#rice#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegansnacks#vegangermany#rice#japanesefood

Sonnenschein-Frühstück 🌞
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Jedes Mal, wenn

Sonnenschein-Frühstück 🌞 . Jedes Mal, wenn rote Bohnenpaste gemacht wird, gibt’s die Tage darauf Mochi-Reis (kein original japanisches Gericht; ich nenne es immer so 🌸) . Gekochter Reis (am liebsten Mochi- oder Jasminreis, Basmati ist aber ebenso gut) mit einem Löffel Tsubu-An (stückige rote Bohnenpaste), aufgegossen mit etwas kühler Kokosmilch. Wenn Limetten da sind noch ein Spritzer Limettensaft 🍋🥥🍚 Einfach herrlich!! . Nächste Woche gibt’s hier japanische Rezepte (unter anderem Anko und Daifuku Mochi). #staytuned . Happy ☀️-day ihr Lieben. Macht’s euch schön! . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#rice#breakfast#japanesefood#anko#bohnenpaste#mochi#reis

Soeben auf den Blog gestellt: Rookies („Roh-vega
Soeben auf den Blog gestellt: Rookies („Roh-vegane Cookies“) 🙌🏼😋🍪 Vollwertig & vegan, ohne Zucker & raffiniertes Fett, nach Wahl glutenfrei, verführerisch lecker und vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und grünem Protein! . Das Rezept beinhaltet ein Grundrezept und fünf verschiedene Varianten, mit denen ihr euch unterschiedlichste Rookies zaubern könnt (Chocolate Chip, Brownie, Red Berry, Mandel-Zimt und Vanille). . Klingt gut? Überzeugt euch selbst 🤪 Bei mir gibt’s die rohen Cookies schon seit Jahren 🔥❤️ Viel Freude mit dem Rezept und einen sonnigen Start in den Tag euch 🌞☺️ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#chocolate#healthysnack#vollwertig#cookies#rohvegan#rohkost

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ 4 Zutaten. 2 Minuten. Das i
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ  4 Zutaten. 2 Minuten. Das ist alles, was ihr für super duper leckeres, schnelles Erdnusskaramell braucht 🙌🏼 Rezept gibt’s auf dem Blog, Link in der Bio 📝 . Schmeckt als Dip zu Obst, aber auch als Topping für Chiapudding und Oatmeal. Oder besser: beides gleichzeitig 🤓😏 . 📸 Oben seht ihr ne Frühstücksbowl gefüllt halb mit Oatmeal, halb mit Chiapudding, getoppt mit besagtem Karamell, Heidelbeeren, frischer Minze und, last but not least, Lieblings-Kakaonibs von @koro_de (mit „KICHERERBSE“ gibt’s 5% Rabatt 🎁). . So ein Frühstück lässt einen mit der Sonne draußen richtig auf den Sommer hoffen. Herrlich 🌞🤗✨ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#korodrogerie#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#chia#chiapudding#oatmeal#peanutbutter

Better together ♥
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Better together ♥ . . . . . #essinddiekleinendinge#lebensmittel#nowaste#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#achtsamkeit#mindfulness#govegan#vegandeutschland#vegangermany

Räuchertofu und Patina ♥
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(Eine erfolgverspre

Räuchertofu und Patina ♥ . (Eine erfolgversprechende Voraussetzung für ein leckeres Abendmahl. Es gibt Pasta mit roter Sauce und Räuchertofu-Speck.) . Ein wundervolles Wochenende euch allen ☺️🌸 . #räuchertofu#patina#wabisabi#japaneseknife#blacksmith#zerowaste#bio#vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#dinner#eatyourveggies#eattherainbow

Lieblingsfrühstück aktuell 🙌🏼☺️✨ O
Lieblingsfrühstück aktuell 🙌🏼☺️✨ Obst mit ner großen Handvoll selbstgemachtem Granola. Da ich momentan recht spät frühstücke, ist das genau das richtige 💯 Nicht zu vergessen den Kaffee mit Milchschaum-Haube. (Den gibt es, egal wie viel Uhr is 😛) . Die Tage wurde mal wieder eine neue Granola Variante gezaubert: Salty Peanut Granola 🍯🥜🤩 Chunky und super duper lecker! Das Rezept findet ihr auf meinem Blog (Link in der Bio 👆🏼📝). . Macht’s euch schön heute Abend ✨ . #vegan#veganwerdenwaslosdigga#veganfood#foodstylist#bestofvegan#plantbased#zerowaste#mindfuleating#govegan#vegandeutschland#vegangermany#veganbacken#frühstück#granola#apfel#zimt#peanut#peanutbutter


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Grundrezept für Onigiri (御握り) – Japanische Reisbällchen

Daifuku Mochi (大福餅) – Mit roter Bohnenpaste gefüllte Reiskuchen

Anko (餡子) – Rezept für japanische rote Bohnenpaste

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