Heute ist es an der Zeit, mein aktuelles Lieblings-Rezept mit euch zu teilen! Einen Protein Cheesecake Cookie Dough. Da bei mir nun Semesterferien angebrochen sind und ich wieder in aller „Ruhe“ morgens meinen Mixer anschmeißen kann (zugegebenermaßen alles andere als „ruhig“ 😀 ), wurde wieder ein wenig am Kichererbsen-Frühstück getüftelt. Herausgekommen ist ein Cookie Dough, der mit knapp…
Vanille
Vegane Blaubeer-Pancakes
[:de] Hey ihr Lieben! Vermutlich wisst ihr bereits von meiner neu entdeckten Liebe zu Pancakes. Die letzten Tage haben mir gezeigt, wie viel ich (ohne die Kenntnis über diese Leckerei) bislang verpasst habe. Denn um ehrlich zu sein konnte ich mir bis vor kurzem nicht vorstellen, morgens in der Früh‘ halbwegs ansehnliche Pfannenkuchen zu backen. Vegane Pancakes,…
Rhabarber-Streuselkuchen mit knuspriger Buchweizen-Kruste
[:de] Seid ihr dieses Wochenenden auch daheim bei eurer Familie? Da am Sonntag Muttertag ist und meine Großeltern zu Besuch sind, fahre ich morgen wieder für zwei Tage nach Hause. Bei uns war es noch nie so, dass der Muttertag sonderlich groß gefeiert oder viel geschenkt wird. Aber trotzdem ist es schön, an diesem Tag beisammen…
Cashew-Vanillesoße
Vor nicht allzu langer Zeit hatte meine Mutter die geniale Idee, mal wieder selbstgemachte Dinette zu machen. Da hat natürlich niemand aus der Familie widersprochen. Dinette – schwäbische Teigfladen aus einem fluffigem Hefeteig – mögen wir alle nämlich super gerne! Es gab nicht nur deftige, sondern auch süße Fladen (da ich zufälliger Weise am Vortag…
„Vanillekipferl-Oats“ mit frisch geriebenen Mandeln und Bourbon Vanillezucker
„Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. „ …und wenn die fünfte Kerze brennt, dann hast du Weihnachten verpennt!“ 😛 Kommt euch das nicht auch alles viel zu schnell vor!? Unglaublich! Gerade war Halloween und jetzt haben wir schon wieder den ersten…
Marzipan-Milchreis mit süßen Vanille-Feigen
[:de] Endlich ist es wieder so weit: Feeeeeeeeigenzeit! Ich habe mich schon den ganzen Sommerurlaub auf die Feigen daheim gefreut 😛 Dieses Jahr ganz besonders, denn ich habe von einer Freundin meiner Mutter Feigen aus deren eigenen Garten bekommen. Es sind die besten Feigen, die ich jemals gegessen habe. Der Feigenbaum, von dem sie stammen, ist 20 Jahre alt und ein…
Dattel-Karamell (glutenfrei, zuckerfrei & vegan)
Da es jetzt seit längerem schon keinen Blogbeitrag mehr für euch gab, hab‘ ich mir heute etwas Besonderes ausgedacht… Und zwar gibt es eines meiner Lieblingsrezepte, wenn es ums Thema Datteln geht. Näääääämlich: Dattelkaramell 🙂 Egal ob man seinen Kaffee damit süßt, es unter sein Oatmeal hebt oder als Soße auf dem Grießbrei verwendet – Dattelkaramell passt einfach zu allem 😍 Da Datteln…
Rhabarber-Kompott mit Bourbon Vanille
Eeeeeeendlich ist es wieder so weit: mit nahezu jedem Tag wird das Wetter draußen schöner und die Sonne zeigt sich immer öfter. Ich selbst denk‘ mir immer wieder, wie schön die warme Jahreszeit doch ist 😱 Die Tage werden länger, es ist heller, wärmer und bunter draußen und alles wächst und gedeiht. Im Frühling kommt es einem tatsächlich so vor, als würde die ganze Natur allmählich wieder aus ihrem Winterschlaf erwachen (…naja,…