Vor Süßhunger ist wohl niemand gefeit, doch das muss ja auch niemand!! Es gibt Mittel und Wege, Süßspeisen durch gesunde (und mindestens ebenso leckere!) Naschereien zu ersetzen. Diese Rookies sind das zuckerfreie, roh-vegane Pendant zu konventionellen Cookies. Sie bestechen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Kleine Kraftpakete, denen man so viel Gutes auf…
roh & vegan
3 weihnachtliche Bliss Balls (Lebkuchen, Vanillekipferl & Linzer Torte)
Weihnachtsplätzchen – aber ohne Zucker, vollwertig & gesund? Mit diesen hübschen Energiekugeln hier gar kein Problem. Anbei folgen drei meiner aktuell liebsten Bliss Ball Rezepte. Perfekt für die Vorweihnachtszeit! (Und das Beste: Man schmeckt gar nicht, dass sie gesund sind.) 3 Plätzchen-Klassiker – aber bitte roh-vegan! Linzer Torte (mit Haselnüssen, Cranberries, Zimt und Nelken), Vanillekipferl…
Roh-veganer Apfelkuchen – natürlich süß und voll(wertig) lecker!
Apfelkuchen gehört zum Herbst wie Bredle in die Weihnachtszeit: Dieser roh-vegane Apfelkuchen ist fruchtig und süß, ganz ohne Zucker und raffiniertes Fett. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee wie geschaffen für einen schönen Herbsttag. Ein Apfelbaum im Garten …der wohl größte Luxus, den man sich vorstellen kann. Ich freu‘ mich immer total, die reifen Äpfel…
2-Zutaten-Rawnola – Roh-veganes Granola aus Datteln und Kokos
Ich bin ja schon immer der Ansicht, dass einfach und lecker keineswegs zwei Dinge sind, die sich widersprechen. In den meisten Fällen ist das Gegenteil der Fall. Bestes Beispiel dafür ist dieses 2-Zutaten-Rawnola hier. Denn alles was du dafür benötigst sind Medjoul-Datteln und Kokosraspel. Nichtmal ein Mixer wird benötigt! Und schmecken tut es einfach himmlisch….
Ostereier aus selbstgemachtem Dattel-Marzipan (zuckerfrei)
Süß, aromatisch und lecker – diese kleinen Ostereier aus Dattel-Marzipan überzeugen auf voller Linie. Nicht nur geschmacklich, sondern auch was die Zutaten betrifft. Mehr vom weniger Die Eier bestehen aus lediglich 2 Zutaten: Mandeln und Datteln. Wo bei normalem Marzipan eine Menge raffinierter Zucker zum Einsatz kommt, wird bei diesem Rezept auf die vollwertigere Alternative zurückgegriffen. Das…
5-ingredient Carrot Cake Bites – Saftiger Karottenkuchen ohne Backen
Rund um die Osterzeit ist Carrot Cake in aller Munde. Warum? Aber na klar! Der Osterhase braucht ja auch etwas zu Futtern. Roh macht froh Carrot Cake ist definitiv einer meiner liebsten Kuchen. Vor allem, wenn er so richtig schön saftig ist. Das ist bei dieser roh-veganen Version des Klassikers absolut der Fall. Für…
Raw Gingerbread – (F)rohe Lebkuchenmänner
Lebkuchen ist ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Genau wie Spekulatius, Vanillekipferl, Stollenkonfekt und Co. Wäre es bei all‘ diesem süßen Gebäck nicht mal ein toller Ausgleich, ein Plätzchen zu haben, die komplett roh verzehrt werden können und aus 100% natürlichen Zutaten bestehen? Diese Lebkuchenmänner erfüllen beide diese Kriterien. Und die fROHen Männer beweisen: Man…
Frostige Schoko-Feigen-Tartelettes – veganes Eiskonfekt ganz einfach selbst gemacht
Der Sommer schreit förmlich nach einer erfrischenden Abkühlung. Wer die Schlange vor der Eisdiele oder das abgepackte Eis in der Kühltruhe satt hat, kann sich ganz einfach auch selbst ein kühles Dessert zubereiten. Hier kommen die frostigen Schoko-Feigen Tartelettes wie gerufen. Denn einmal gemacht stehen sie jederzeit zum Genuss bereit, wenn die Temperaturen draußen steigen…